Sosis solo

elvira Agustina
elvira Agustina @virapurple
Bekasi

Sosis solo selalu jadi cemilan favorit keluarga. Terimakasih mb @mamafathan share resepnya.
#KelasRisoles
#Kombes_KelasRisoles
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Sosis solo

Sosis solo selalu jadi cemilan favorit keluarga. Terimakasih mb @mamafathan share resepnya.
#KelasRisoles
#Kombes_KelasRisoles
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 menit
19 porsi
  1. Bahan kulit sosis solo :
  2. 150 gramtepung terigu protein sedang
  3. 1,5 sdmtepung tapioka Rose Brand
  4. 1/2 sdtgaram halus
  5. 1 butirtelur ayam
  6. 2 sdmminyak goreng Rose Brand
  7. 350 mlair
  8. Bahan isian sosis solo :
  9. 250 gramfillet dada ayam rebus lalu suwir suwi, saya ayam cincang
  10. 1 lembardaun salam, saya skip, saya pakai daun bawang
  11. 1 lembardaun jeruk, saya skip
  12. 30 mlsantan Rose Brand
  13. 1 sdtgaram halus
  14. 1 sdmgula pasir Rose Brand
  15. 4 siungbawang merah
  16. 2 siungbawang putih
  17. 1 butirkemiri
  18. 1/2 sdtketumbar bubuk
  19. 1/2 sdtlada bubuk
  20. 2 sdmminyak goreng Rose Brand untuk menumis
  21. Bahan pelengkap :
  22. Secukupnyatelur ayam
  23. Secukupnyaminyak goreng Rose Brand untuk menggoreng

Cara Membuat

2 menit
  1. 1

    Tumis bahan bumbu halus hingga wangi, masukkan dada ayam, saya tanpa direbus dulu, beri Seasoning, santan dan terakhir saya kasih daun bawang

  2. 2

    Aduk rata semua bahan sambil tuang air sedikit demi sedikit, sisakan sedikit air untuk menyaring adonan.
    Saring adonan agar halus. Untuk memudahkan menyaring, tambahkan sisa air, jadi air dipakai sekitar 350 ml.

  3. 3

    Olesi minyak di teflon lalu panaskan, tuang 1 sendok sayur adonan, putar agar adonan lebar, masak dengan api kecil sampai bagian pinggir terlepas sendiri. Setelah matang balikkan ke piring.
    Ambil selembar kulit dadar, isi dengan 1 sdm isian ayam

  4. 4

    Celupkan risoles ke kocokan telur lalu goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
elvira Agustina
elvira Agustina @virapurple
pada
Bekasi
My hobby is cooking :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa