beras, cuci bersih • bawang putih, geprek • jahe, kupas, iris • saus tiram • kecap asin (tergantung jenis kecapnya ya) • lada, minyak wijen • garam (bubuhkan jika kecap asin nya msh kurang asin) • Air/kuah rebusan ayam • minyak goreng • ayam kampung, belah 2, lumuri garam • air utk mendidihkan ayam pertama kali • air utk mendidhkan ayam kedua kali •