Paso a paso
- 1
Colocar los tutos de pollo lavados en una olla con agua (que el agua tape los tutos), añadirles sal a gusto.
- 2
La cebolla pluma, el diente de ajo y la zanahoria en cuadritos.
- 3
Este caldo nos permitirá cocer el pollo, que quede sabroso y tener una rica sopa para después.
- 4
Una vez que el pollo esté cocido, se retira del caldo y se deja escurrir.
- 5
Se revuelve para que quede una mezcla homogénea.
- 6
En una fuente para horno, se vierte un chorrito de aceite de oliva y se colocan encima los tutos.
- 7
Llevar a horno precalentado a 180° hasta que se vea dorado (15 min aprox).
- 8
En un recipiente, se mezcla mostaza, orégano, jugo de limón, media cucharadita de aceite de oliva y sal.
- 9
Se esparce la mezcla en los tutos, cuidando que todo el pollo quede cubierto por la mezcla.
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