Primero lavamos bien las lentejas y en una olla con suficiente agua las ponemos a cocer, lavamos el tomate y el pimiento y los partimos en medias rodajas. Los dejamos en el fuego hasta que hierva.

Lavamos y partimos la papa y zanahoria y las agregamos a la olla ya que esté hirviendo el agua.

En un sartén con aceite sofreímos la cebolla, agregamos el tocino y la salchicha y ya que esté guisado el tocino los agregamos a la olla.