Tacos rellenos de carne y verduras
La primera vez que realizaba estos ricos tacos, les encanto tanto a mi familia que me pareció bueno compartirla ya que el relleno lo realice a mi manera y le dio mucho sabor. No soy muy buena sacando fotos pero lo importante es el sabor =)
Tacos rellenos de carne y verduras
La primera vez que realizaba estos ricos tacos, les encanto tanto a mi familia que me pareció bueno compartirla ya que el relleno lo realice a mi manera y le dio mucho sabor. No soy muy buena sacando fotos pero lo importante es el sabor =)
Paso a paso
- 1
Cortar el morrón, la cebolla en mitades, el ajo y el tomate. Cocinar en la sartén con un poco de aceite. Luego lo trituran en la procesadora (o lo que tengan) con un poco de sal y pimienta. Reservar
- 2
En la misma sartén agregan un poquito más de aceite y colocan la carne cortada en tiritas, saltear por 10 minutos, luego incorporan las verduras cortadas en tiritas.
- 3
Reservar el relleno.
- 4
Para las tortillas mezclar todos los ingredientes en un bowl. Dejar descansar 30 min, luego separar 12 bollos y estirarlos con un grosor de 2 mm. Cocinar en una sartén a fuego medio sin agregar materia grasa. A medida que vamos cocinándolas hay que guardarlas en una bolsista para que no se sequen
- 5
Unas vez terminadas todas las tortillas, calentar el relleno, la salsa y empezar a armar...
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