Tortitas de pollo con 🧀

Ana Gabriela
Ana Gabriela @cookGaby22
Nicaragua

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Ingredientes

20 min
4 raciones
  1. 1 paquetecarne molida de pollo (1 libra)
  2. 1 tazaqueso rallado
  3. 1huevo
  4. 1 cdacrema ácida pasteurizada
  5. 1 cdaharina
  6. 1/2 cdacondimento italiano (u orégano)
  7. 2 dientesajo pequeños
  8. al gustoPimienta molida, sal
  9. Espinaca al gusto (puede ser perejil o cilantro)
  10. Pizcasal de ajo
  11. Aceite para freír

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Colocar en una taza grande el pollo, añadir el resto de ingredientes, la crema, el huevo, ajo, condimento, pimienta y harina, remover muy bien para que se integren. Añadir la sal al gusto, considerando la sal del queso, añadir con precaución.

  2. 2

    Picar la espinaca y añadir a la mezcla, remover. Calentar en la sartén un poco de aceite, cuando ya esté bien caliente añadir una cda de la mezcla y 'aplastar' un poco con la cuchara para darle forma. Cocinar a fuego medio bajo para que se cueza bien el pollo, darle vuelta hasta que esté dorado, repetir por ambos lados.

  3. 3

    Colocar sobre papel absorbente y como siempre, la primera es de muestra 🥰

  4. 4

    Servir y comer calientes 🍽

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Escrita por

Ana Gabriela
Ana Gabriela @cookGaby22
Nicaragua
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