Tortita de coco, vainilla y limón 🍋🥳🥳🥳🍋🍋🍋🥳

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Marion Magro
Marion Magro @marion
En Parque Rodo

#Magiaenlacocina Está torta es una explosión de sabor, utilicé molde de budín por un tema de prácticidad.Si desean hacer en un único molde puede ser una asadera desmontable de 26 cm... Disculpen que la foto no está muy linda, pero cociné a las apuradas y ahora estoy viajando. Lo importante es lo esponjosa y el sabor intenso de coco, con toques de limón.

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Ingredientes

  1. 180 grmanteca pomada
  2. 1 1/4 tazaazúcar
  3. 5huevos
  4. 1 cdtavainilla
  5. ralladura de un limón
  6. 1/2leche de coco
  7. 3/4 tazaleche
  8. 2 1/2 tazaharina tamizada
  9. 1/2 tazafécula de maíz
  10. 6 cdtaspolvo de hornear
  11. 1 tazacoco rallado

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocamos la manteca pomada y la vamos a mezclar con el azúcar.Luego añadimos la ralladura de limón y la vainilla.

    Foto del paso 1 de la receta: Tortita de coco, vainilla y limón 🍋🥳🥳🥳🍋🍋🍋🥳 Foto del paso 1 de la receta: Tortita de coco, vainilla y limón 🍋🥳🥳🥳🍋🍋🍋🥳 Foto del paso 1 de la receta: Tortita de coco, vainilla y limón 🍋🥳🥳🥳🍋🍋🍋🥳
  2. 2

    Luego añadimos los huevos y vamos mezclando con la leche y la harina tamizada y el polvo de hornear.En última instancia añadimos el coco rallado

    Foto del paso 2 de la receta: Tortita de coco, vainilla y limón 🍋🥳🥳🥳🍋🍋🍋🥳 Foto del paso 2 de la receta: Tortita de coco, vainilla y limón 🍋🥳🥳🥳🍋🍋🍋🥳 Foto del paso 2 de la receta: Tortita de coco, vainilla y limón 🍋🥳🥳🥳🍋🍋🍋🥳
  3. 3

    Así vamos a obtener una mezcla homogénea, mezclando con movimientos envolventes.Luego enmantecamos dos moldes de budín y enharinamos.

    Foto del paso 3 de la receta: Tortita de coco, vainilla y limón 🍋🥳🥳🥳🍋🍋🍋🥳 Foto del paso 3 de la receta: Tortita de coco, vainilla y limón 🍋🥳🥳🥳🍋🍋🍋🥳 Foto del paso 3 de la receta: Tortita de coco, vainilla y limón 🍋🥳🥳🥳🍋🍋🍋🥳
  4. 4

    Luego colocamos coco y azúcar lo ir arriba y vamos a hornear por unos 40 min, a 180

    Foto del paso 4 de la receta: Tortita de coco, vainilla y limón 🍋🥳🥳🥳🍋🍋🍋🥳

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Comentarios (4)

Carolina CASTRO
Carolina CASTRO @carocas
Que ricura Marion! La tengo que probar!
Que tengas un lindo viaje! 😘
Invitado

Escrita por

Marion Magro
Marion Magro @marion
En Parque Rodo
Vivo en Uruguay soy ama de casa, florista y cuido un pequeño de 6añitos. Tengo 2 hijos adolescentes Ma Belen de 18 y Michel (varon) de 20. Además desde el año pasado bailo candombe y medito y oro por la Paz del Mundo y hago Reiki. Tengo pasión por la cocina y cocino desde los 13. Adoro, preparar platos y postres bien ricos para agasajar a mi familia y amigos. Participe en Master chef, quedando entre los 50 mejores de Uruguay en 3000, fue una linda experiencia.El año pasado 2021 estuve en el programa del Show de la Tarde,no logré ser la Estrella de la cocina ,pero me re divertí y conocí gente muy linda
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