Chorizo a la pomarola con verduras al vapor
El mix de verduras al vapor es una guarnición liviana Excelente combinación para este chorizo a la pomarola
Chorizo a la pomarola con verduras al vapor
El mix de verduras al vapor es una guarnición liviana Excelente combinación para este chorizo a la pomarola
Paso a paso
- 1
En primer lugar ponemos a hervir los chorizos. Podemos saltear este paso si ya teníamos chorizo cocido que nos sobró de alguna otra preparación.
- 2
Cortamos en juliana las verduras y las pasamos a freír junto con el ajo el cual yo puse entero
- 3
Para hacer la guarnición corte en cuadraditos papa y zanahorias pueden agregarles más verduras como por ejemplo zapallitos si así lo desean. Para cocinarlas al vapor yo utilicé mi olla eléctrica que tiene la opción de cocer al vapor. Sino pueden utilizar la evaporera tradicional
- 4
Cuando la cebolla el morrón y la zanahoria estén blanditos agrego los chorizos cocidos un poco de caldo y tomate
- 5
A servir.
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