Jabalí al disco
Es un clásico cuando hay que cocinar el jabalí para varias personas.
Jabalí al disco
Es un clásico cuando hay que cocinar el jabalí para varias personas.
Paso a paso
- 1
Calentar el disco a full y sellar todos los cubos de carne hasta que estén dorados, sacarlos del disco y reservar
- 2
Poner a cocinar en el disco con aceite de oliva, la cebolla cortada en juliana y los morrones
- 3
Cortar las papas en cubos y las zanahorias en discos, reservar
- 4
Una vez que ya está cocida la cebolla y está blanda y cristalina, agregamos la carne, los dos litros de cerveza y un litro de agua caliente con los dos caldos de verdura disuelto.
- 5
Agregamos Sal y Condimentos, no mucha sal, al final vamos a corregir
- 6
Tapamos y dejamos hervís suave durante una hora y media revolviendo de vez en cuando.
- 7
Agregamos las papas y las zanahorias, tapamos y cocinamos hirviendo media hora más o hasta que las papas ya estén cocidas.
- 8
Ya estamos listos, ahora corregimos sal y picante, agregamos maicena con agua fría y esperamos a que el caldo se haga salsa más espesa. A disfrutar de este plato tremendo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Rollitos de res rellenos con queso y vegetales🥕🍅
Tenía tantas ganas de comer lomo relleno del que hace mi mamá en Navidad u ocasiones especiales, pero... como no estamos en Navidad, ni hay ocasión especial.... 🙊 ☺️ 😅
-
Arroz con carne 🌿🍚
Bueno es algo que preparé rápidamente con carne que había quedado de otro día en el refri, pero estuvo súper ☺️ -
-
Pollo guisado con vegetales 🍲
Preparamos esta delicia para el almuerzo lluvioso que tuvimos hoy 😋🧣 -
Carne molida con chilotes🌾
Tenía que cocinar algo rápido, para tomar una clase de Nopales con una amiga-hermana que se tomó el tiempo de enseñarme 💚! Entonces tomé lo primero que encontré 😅 y me gustó el resultado 😏 -
Filete de Pescado al horno
Esta receta es fácil y rápida de preparar, generalmente me saca de apuros cuando dispongo de poco tiempo para cocinar.
-
Torta con frutas 🎂
El postre preparado para mi papá, nada como cocinar para las personas que amamos ❤ -
KETO: Guiso de espinacas y chayote con carne
Sigo buscando que hacer con mi planta de espinacas. Encontré la receta de un guiso y lo modifiqué.
-
-
Alitas de pollo fritas al ajillo 🦋
Las alitas que salvan cuando nadie en casa quiere cocinar 😏👌😋 -
Arroz frito
Si, se que hay muchas recetas de este tipo, pero esta es la mía y me hace feliz 😋 -
-
-
Arroz con huevo 🥚
De pequeña era el cielo cuando nos lo cocinaba mi mamá, aún lo sigue siendo ☺ -
Cerdo a la plancha con ensalada 🍴
Mucho trabajo, muchas clases, poco tiempo para cocinar 🥺 -
-
-
-
Huevos con chorizo / Omelette XL / Huevos revueltos 🍳
Dejaré esta receta por aquí y me retiro lentamente 😅 -
Pizza con pan de pita
Un pequeño aperitivo para darle felicitaciones anticipadas a mi papi querido ❤ -
-
Sopa de albóndigas nicaragüense tradicional
🇳🇮♥️ Esta es una receta de mi lindo país, cuando lo extraño tanto aprovecho a cocinar recetas que me encantan. 🇳🇮♥️ -
Flan napolitano
Flan tipo napolitano la única diferencia es que el napolitano no lleva queso crema este se le agregue para que no se le sienta mucho el sabor a huevo, ya que hay personas que no lo toleran.
Alexander -
Caldo de pescado 🐟
En casa querían comer pescado frito, pero yo no 😑 así que hice mi propio invento 🤗☺️ -
Chow Mein 🍜
Estoy un poco triste porque no he podido ver el cometa Neowise 🌠 así que me preparé algo que me levante el ánimo y me distraiga 🥰🥢 -
-
Lengua en salsa 🍅
Esta es una de las comidas favoritas de mi papi, y hoy es el Día del Padre en mi país, así que lo he preparado para felicitar a mi dulce papi que quiero infinitamente, aprovecho para felicitar a todos los papás que tienen la tierna intención de compartir y aprender recetas en Cookpad, que Dios los bendiga ❤ -
Arroz con pollo y camarones
Pues una paciente me regaló una libra de deliciosos camarones frescos y los convertí en un arroz que me rindió para almuerzo y cena de 4 personas. -
Pollo en dados con manzana y plátano maduro al curry
Receta fácil de elaborar con ingredientes ala mano, aventúrate y pruebala. Marlon Vado -
Marquesote
Hace unos años, busqué la receta de esta torta especial y encontré varias. De paso, en cada blog que leía aprendía un poco más sobre la historia gastronómica de mi país. De varias recetas que aprendí, hoy probé una mía, combinación de todas las demás. Recordemos que lo especial de esta torta, es que no lleva harina para nada y su textura es esponjosa, absorbente y rasposa, ya que la idea es que se moje en miel para la sopa borracha y el Pío V.
Más recetas
Comentarios