Fusilli con carne de res y salsa arrabiata
Una receta deliciosa para hacer unas pastas como de restaurante.
Fusilli con carne de res y salsa arrabiata
Una receta deliciosa para hacer unas pastas como de restaurante.
Paso a paso
- 1
Para las pastas:recuerden vertirlas en la olla una vez el agua este hirviendo, nunca antes, agregarle una cucharada de sal al agua y cocinar por 10 min. A fuego alto. Pasados los 10 min. Drenar el agua, nunca colar las pastas. Luego deberán agregar la salsa y revolver suavemente para que la salsa entre en los bordes de la pasta.
- 2
Para la carne:en una sartén antiadherente caliente, con aceite de oliva, agregar la carne, la salsa inglesa, el ajo, la sal y pimienta y el jugo de limón, revolver todo muy bien, tapar la sartén y dejar cocinar a fuego bajo durante 20 - 30 min. Pasado el tiempo de cocción, servir las pastas, agregar la carne y por último el queso parmesano. Se puede acompañar éste plato con pan de ajo o una ensalada verde.
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