Paso a paso
- 1
Pelar las papas y ponerlas a hervir para hacer el pure.
- 2
Cuando esten,colarlas y pisarlas..dejar en la heladera el pure para q se enfrie bien(lo mejor es de un dia para otro o del medio dia para la noche..)
- 3
Sacarlo y aplastarlo con los dedos un poco xq qda duro..agregarle la yema la,sal y la harina hasta formar la masa
- 4
Con el pure bien frio no lleva tanta harina! Formar choricitos y cortar segun el tamaño q prefieras y darle la forma del famoso ñoqui
- 5
Poner a hervir ni bien suben se sacan sino se pasan..y luego usar la salsa o estofado que uno prefiera..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eliana le encantará ver cómo quedó.
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