Paso a paso
- 1
Lavamos las papas bien y las cortamos en cuadrados chicos para que se puedan unir en la sartén con bastante aceite y ya precalentado.
- 2
Cortamos los ají y la cebolla, condimentamos con ají molido y provenzal. [Foto]
- 3
Rompemos los huevos y agregamos Sal y provenzal, revolvemos para que se integre todo. [Foto]
- 4
Una vez hecho el paso 2 y 3 colocamos en un bol todo y mezclamos de nuevo así se integra todo para después tirar en una sartén precalentada con un mínimo de aceite para que no se pegue.
- 5
Una vez puesto en la sartén tapamos u rato así se acienta todo y lo giramos con un plato y con la ayuda de una espátula arreglamos los bordes y HUALA.. así les quedaría.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesii le encantará ver cómo quedó.
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