Κατσικάκι λεμονάτο στο φούρνο με πατάτες
Μια πολύ νόστιμη συνταγή, για να απολαύσουμε το κατσικάκι μας στον φούρνο, με πατάτες.
Κατσικάκι λεμονάτο στο φούρνο με πατάτες
Μια πολύ νόστιμη συνταγή, για να απολαύσουμε το κατσικάκι μας στον φούρνο, με πατάτες.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε πάρα πολύ καλά το κατσίκι και το βάζουμε στη γάστρα.
- 2
Με ένα μαχαίρι το τρυπάμε κάθε 10 εκ, με βάθος 1εκ. Παίρνουμε το σκόρδο και το κόβουμε πάρα πολύ μικρά κομμάτια και σε κάθε τρύπημα που έχουμε κάνει, βάζουμε απο ένα κομμάτι μέσα. Ότι περισσέψει, το ρίχνουμε χύμα μέσα στην γάστρα. Σε ένα μπόλ, ρίχνουμε τα λεμόνια στιμένα με το ελαιόλαδο και αφού βουτήξουμε τα χέρια μας μέσα, παίρνουμε το κατσίκι και το κάνουμε μαλάξεις για να απορροφήσει τα υγρά. Ότι περισσέψει το ρίχνουμε στην γάστρα.
- 3
Το ξανα τοποθετούμε στη γάστρα και απο πάνω ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι και το θυμάρι. Τέλος παίρνουμε τα 2 κρεμμύδια και αφού τα χαράξουμε σε σχήμα σταυρού, τα τοποθετουμε και αυτά μέσα.
- 4
Γεμίζουμε με νεράκι που να καλύπτει τα 3/4 της γάστρας. Κλείνουμε το καπάκι και την βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200.
- 5
Μετά απο 30' κατεβάζουμε την θερμοκρασία στους 170. Αφού περάσουν άλλα 45' βγάζουμε την γάστρα και βλέπουμε άν τσιμπιέται εύκολα το κατσίκι (άν έχει μαλακώσει δηλαδή). Κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια και τις ρίχνουμε και αυτές. Απο πάνω τις ραντίζουμε με ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και ανακατεύουμε να πάει παντού.
- 6
Τότε ξαναβάζουμε την γάστρα στον φούρνο, χωρίς όμως το καπάκι της. Την αφήνουμε μέχρι να ψηθούν και απο έξω το κατσίκι και οι πατάτες. Όταν είναι έτοιμο, βγάζουμε την γάστρα απο τον φούρνο και σερβίρουμε. Συνολικά θα χρειαστούμε περίπου 2,5-3 ώρες να μαγειρέψουμε το κατσίκι, ανάλογα και με την ποιότητά του.
- 7
Για περισσότερες συνταγές, επισκευτείτε την σελίδα μας www.tofagitotismamas.blogspot.gr
Παρόμοιες συνταγές
-
Κατσικάκι λεμονάτο στο Φούρνο Κατσικάκι λεμονάτο στο Φούρνο
Παραδοσιακό, γιορτινό φαγητό, που όμως μπορούμε να το απολαμβάνουμε όλο το χρόνο. Σουβλιστό κατσικάκι ή αρνάκι και Πάσχα ταυτίζονται. Αυτό το Πάσχα όμως, δεν είχαμε τη δυνατότητα να το πραγματοποιήσουμε, τα πράγματα ήταν διαφορετικά. Μένουμε σπίτι και κρατάμε αποστάσεις από πρόσωπα αγαπημένα, για να είμαστε ασφαλείς!Μια τέλεια συνταγή για τέλειο κατσικάκι λεμονάτο στο φούρνο. Το συνοδευτικό…τι άλλο …πατατούλες λεμονάτες, να γλείφετε τα δάχτυλά σας!!!#2020
-
💛 Κατσικάκι με πατάτες στο φούρνο 💛 Κατσικάκι με πατάτες στο φούρνο
Νόστιμο κυριακάτικο φαγητό και πολύ πολύ ξεκούραστο. Σε 10 λεπτάκια είναι στο φούρνο κι εμείς απλά το περιμένουμε να γίνει,απολαμβάνοντας το πρωινό με την οικογένειά μας.#κατσικάκι#αρνάκι#πατάτες#λεμονάτο#Κυριακή#γιορτινό#Πάσχα#ΧρυσόΠιρούνι
-
Κατσικάκι με πατάτες, λεμονάτο στη γάστρα Κατσικάκι με πατάτες, λεμονάτο στη γάστρα
Το κατσικάκι το τρώγαμε πάντα το Πάσχα σε σούβλα στο χωριό, είτε από τον μπαμπά μου είτε από τον πεθερό μου. Αναγκαστικά όμως τα δύο χρόνια καραντίνας μας το στέρησαν αυτό και έτσι έπρεπε να μπει στο φούρνο. Και κάπως έτσι τρώμε πολύ συχνά πλέον κατσικάκι!!!🐐🥔🍋 #Πασχα
-
Κατσικάκι λουκουμάκι της μαμάς μου Κατσικάκι λουκουμάκι της μαμάς μου
Απλή αλλά πολύ νόστιμη συνταγή για κατσίκι ή αρνί στον φούρνο με πατάτες.#Ημερολόγιο2026
-
Παϊδάκια από κατσικάκι με πατάτες φούρνου κυδωνάτες!!! Παϊδάκια από κατσικάκι με πατάτες φούρνου κυδωνάτες!!!
Παϊδάκια από Κατσικάκι με πατάτες φούρνου κυδωνάτες τα αρωματιζουμε με θυμάρι δεντρολίβανο αλάτι πιπέρι λίγο σκόρδο και ελαιόλαδο και μετά στο φούρνο για 45' περίπου !!
-
Κατσικάκι λεμονάτο στο φούρνο με μελωμένες πατάτες!!!!! Κατσικάκι λεμονάτο στο φούρνο με μελωμένες πατάτες!!!!!
Έψαχνα μια συνταγή για κατσικάκι μαλακό και νόστιμο, και την βρηκα!!!!! Από Αργυρώ Μπαρμπαριγου #2020
-
Κατσικάκι στο φούρνο με πατάτες 😋 Κατσικάκι στο φούρνο με πατάτες 😋
Πόσο αγαπημένο φαγητό! Το μυστικό για τρυφερό κατσικάκι είναι στην μαρινάδα και στο αργό ψήσιμο!
-
Κατσικάκι στο φούρνο με πατάτες Κατσικάκι στο φούρνο με πατάτες
Κατσικάκι... λουκουμάκι!!!
-
Κατσικάκι στο φούρνο αρωματικό! Κατσικάκι στο φούρνο αρωματικό!
Ένα πιάτο που το συνηθίζουμε συχνά στα γιορτινά μας τραπέζια. Κατσικάκι στην γάστρα με μπόλικα μυρωδικά και εσπεριδοειδή που λιώνει στο στόμα!!Δεν συνηθίζω να βάζω πατάτες στην γάστρα με το κατσικάκι θαρρώ πως αλλοιώνει την γεύση του κρέατος και επίσης δεν μου αρέσει και η γεύση που παίρνουν οι πατάτες από το κατσίκι. Αλλά αυτή είναι μια άλλη συνταγή που σύντομα θα σας ανεβάσω 😉Κόστος: Ακριβούτσικο Χρόνος προετοιμασίας με το μαρινάρισμα: 12 ώρες Χρόνος ψησίματος 2 1/2 με 3 ώρες#φάτο
-
Κατσικάκι λεμονάτο φούρνου Κατσικάκι λεμονάτο φούρνου
Κυριακάτικο κατσικάκι στο φούρνο. Τρυφερό και αρωματικό. Το βάζεις από το πρωί στο φούρνο και το ξεχνάς. Τρεις ώρες μετά έχεις έτοιμο φαγητό χωρίς ιδιαίτερο κόπο. #πατάτα #Chara
-
Κατσικάκι με πατάτες στο φούρνο Κατσικάκι με πατάτες στο φούρνο
Το άκουγα που έκανε φασαρία στην κατάψυξη και λέω κατσε να δω ποιος με φωνάζει και τσουπ ένα μπουτάκι 😁🤭All time classic συνταγή...https://youtu.be/sgA59v9FZmI εδώ θα βρείτε επ ακριβώς την συνταγή
-
Πατάτες με αυγά στο φούρνο Πατάτες με αυγά στο φούρνο
Μια αγαπημένη και εύκολη συνταγή με αυγά και πατάτες στον φούρνο. #2020
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια