Zapallo italiano relleno (sin carne) con papas rústicas
Zapallo italiano relleno (sin carne) con papas rústicas
Paso a paso
- 1
Para el zapallo. En una olla grande echar agua fría y los zapallos previamente cortados (en 4 partes)
- 2
Sofreír la cebolla morada y la zanahoria con el aceite de oliva por 5 minutos y agregar el resto de las verduras para el pino.
- 3
Cuando el zapallo italiano este blando dejar enfriar. Para luego ahuecarlos. El zapallo italiano que queda de eso se hech en la.mezcla del.pino para darle más sabor
- 4
Para los papas. Lavarlas muy bien y luego cortarlas en tiras (como las papás fritas) puede ser con cáscara o no.
- 5
Luego en una budinera. Poner las papas, echar aceite de oliva junto con el aliño completo y el orégano. Todo eso se mezcla con las manos
- 6
Cuando el horno ya este precalentado. Poner las papas por 20 minutos y listo.
- 7
A comer!!!
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