Chipa para todos. Rápido, idea para vender
gianni @cook_12394881
Salen entre 30 a 40 haciendo los de 30 gramos
Chipa para todos. Rápido, idea para vender
Salen entre 30 a 40 haciendo los de 30 gramos
Paso a paso
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Primero vamos a hacer la plase en place. Palabra que se usa en gastronomía quiere decir todo en su lugar primero vamos a pesar todo. Ahora si vamos a cocinar
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Primero vamos a poner en el queso rallado. Yo puse tipo mar del plata. De rallara. Y un queso tipo cremoso duro. Porque no tenia 500 gramos de uno solo, tipo 4 quesos jaja, vamos a poner queso y los huevos. Luego la harina, y la manteca y la leche de poquito puede ser que te tome más leche o menos eso depende de los huevos, si son chiquitos va a llevar más leche y son grande menos, la masa tiene que dar que no se pegue en las manos ni en la mesada
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Una vez que tenes la masa si se suaves si tenes tiempo pones pesarlos y hacer todo del tiempo tamańo. Así se cocinen todo parejos. Con esta mása te salen 50 de 25 30 gramos.
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Cocinar a horno por 25 a 30 minutos a 170 cuando te da cuenta que están cuando por arriba tiene una capa y por Abajo hizo piso. Ojo que se quema muy rápido. Ahora si hacer unos mates y a comer
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