Lavar y cortar las chauchas. Si son congeladas solo colocarlas a la olla con agua hirviendo. Colocar algunos granos de sal para la cocción.

Cortar en cubitos las papas. Hervirlas con algunos granos de sal. Colocar los 2 huevos en otra olla, cuando el agua ya este rompiendo hervor. Dejar cocinar entre 10 a 15 minutos. Luego pelarlos y cortarlos.

Para mi esta ensalada se come fría. Así que luego que hierve la verdura, la cuelo, a veces le doy una enjuagada con agua fría y las dejo enfriar unos minutos. Agregar el ajo picado o deshidratado, luego mezclar y condimentar con algunas gotas de vinagre, aceite y sal a gusto.