Pan amasado
Pablo Rishmawi @PabloRC
Está es una forma muy sencilla de hacer el famoso pan amasao chileno! Tan típico del campo y perfecto para comer con un buen chancho en piedra o pebre cuchareado. Servido en la mesa antes de la comida. Este pan se hace al momento y se sirve caliente y le puedes agregar mantequilla o al gusto de cada comensal. Yo aquí en la playa lo hago para desayunar y a mis hijos les fascina y ese es el mejor premio para mí!
Pan amasado
Está es una forma muy sencilla de hacer el famoso pan amasao chileno! Tan típico del campo y perfecto para comer con un buen chancho en piedra o pebre cuchareado. Servido en la mesa antes de la comida. Este pan se hace al momento y se sirve caliente y le puedes agregar mantequilla o al gusto de cada comensal. Yo aquí en la playa lo hago para desayunar y a mis hijos les fascina y ese es el mejor premio para mí!
Paso a paso
- 1
Mezclamos todos los ingredientes menos el huevo y vamos formando la masa hasta obtener una masa suave y dejarla reposar tapada por unos 10'.
- 2
Luego cortamos con cuchillo pequeñas piezas de masa para formar las pelotitas. Con la mano mano vamos apretando cada masa para formar un pequeño círculo.
- 3
Y a cada uno lo marcamos con un tener y ponemos en una cazueleja. Batir el huevo y con una brocha darle un brochazo a cada pan eso hará que le dé color en el horno.
- 4
Precalentar el horno a 350ºF o 180ºC y meter por unos 30' hasta que queden de un color doradito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pablo Rishmawi le encantará ver cómo quedó.
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