Torta de chocolate

Tania Loayza🌻
Tania Loayza🌻 @cook_18008077
Perú

Hola amig@s! Les comparto mi receta favorita, mis hijos y sobrinos quedan encantados con esta torta húmeda de chocolate, espero les sirva la receta, saludos🌻

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Ingredientes

  1. 700 gramosHarina preparada
  2. 200 gramosCocoa dulce
  3. 1/2 tazaAzúcar morena
  4. 1Cucharada café
  5. 1 cucharadaPolvo para hornear
  6. 1/2 cucharadaBicarbonato
  7. 1/2 tazaLeche
  8. 2/3 tazaAceite
  9. 3 cucharadasVinagre blanco
  10. 5Huevos
  11. 1 cucharadaEsencia de vainilla
  12. Mantequilla
  13. Manjar y grajeas (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes secos y cernir 7 veces. Añadir leche, huevos, vinagre, aceite, esencia de vainilla, mezclar todo y batir por un tiempo de 20 minutos. Al momento de unir todos los ingredientes yo uso una cuchara de madera y luego empiezo a batir con ayuda de un globo de mano por un espacio de 20 minutos, no es necesario añadir más líquido del que les indico en la receta, el secreto está en batir bien la mezcla.

  2. 2

    Enmantequillar y enharinar un molde apropiado para una torta de kilo y precalentar el horno a 160°C. Luego añadimos la preparación por espacio de una hora exacta.

  3. 3

    Cuando haya pasado la hora, apagar el horno y dejar pasar aproximadamente unos 5 minutos, sacar el molde y dejar enfriar por un espacio de 10 minutos, luego desmoldar y retirar las marcas que pueda dejan haber dejado la harina que usamos para preparar el molde, remover suavemente con un cuchillo de pan y agregar el manjar y las grajeas.

  4. 4

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

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Tania Loayza🌻
Tania Loayza🌻 @cook_18008077
Perú
hola! soy Tania, una mamá súper engreidora. me encanta preparar postres para engreir a mis hijos y sobrinos, pero además como buena peruana me encanta cocinar rico y si es posible que les comparta mis recetas, yo feliz🌻
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