Torta Rellena de Durazno - Cookpad 2019

Diana Cordero
Diana Cordero @dianacordero
Lima - Perú

Mi primera receta del 2019. No soy experta decorando 😊 pero la torta quedó buenísima. Muy fácil de preparar me encantó porque con Está receta quedó súper esponjosa y húmeda.

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Ingredientes

10 raciones
  1. 3huevos grandes
  2. 180 gramosazúcar blanca
  3. 160 mlaceite de girasol
  4. 160 mlleche
  5. 250 gramosharina preparada
  6. 1 cucharaditapolvo de hornear
  7. 1 cucharaditaextracto de vainilla o esencia de vainilla
  8. 1 pizcasal
  9. c/nCrema chantilly
  10. Duraznos en conserva
  11. Cerezas para decorar
  12. Opcional masa elástica para el logo de Cookpad

Paso a paso

  1. 1

    Empezamos batiendo los huevos hasta que esté cremoso, luego agregamos el azúcar, seguimos batiendo cuando veamos que dobló su volumen incorporamos el aceite, la leche y finalmente la harina tamizada con la sal y polvo de hornear mezclamos colocamos la mezcla en dos moldes engrasados o en un molde alto. Llevamos al horno por 40 a 45 minutos.

  2. 2

    Una vez listos dejamos enfriar para luego humedecer con el jugo de los duraznos, por otra parte picamos los duraznos muy pequeñito y mezclamos con el chantilly para luego rellenar el keke.

  3. 3

    Unimos los dos kekes y decoramos a nuestro gusto.

  4. 4

    Como les digo no soy buena decorando, pero quedó delicioso y muy húmedo 😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (29)

Angélica
Angélica @Angelica
Qué linda te quedó Diana! Uy! Qué ganas de probarla!

Escrita por

Diana Cordero
Diana Cordero @dianacordero
Lima - Perú
Soy de Perú y me encanta cocinar, estoy feliz de compartir con todos ustedes los secretos que he aprendido de la cocina peruana.
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