Torta de chocolate (Keke)

Marian Gonzalez
Marian Gonzalez @la_cocinademarita
Lima

Estaba con el antojo de comer torta de chocolate y me puse creativa, quedé satisfecha con el resultado, tanto sabor, textura y esponjosidad

Es una receta con pocos ingredientes y que generalmente tenemos en casa, como estaba un poco apurada no tengo muchas fotos pero espero la redacción sea bastante explícita

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Ingredientes

1 hora 10 min
10 porciones
  1. 290 grharina de trigo leudante
  2. 3huevos
  3. 23 grcocoa en polvo
  4. 1 chorritoesencia de vainilla
  5. 1 cucharaditapolvo para hornear
  6. 100 mlaceite
  7. 100 mlleche líquida
  8. 200 grazúcar

Paso a paso

1 hora 10 min
  1. 1

    En un bol añadir los huevos y el azúcar, batir durante 5 minutos, hasta que el azúcar esté completamente disuelta

  2. 2

    Agregar el aceite y el chorrito de vainilla, batir bien hasta integrar todos los ingredientes

  3. 3

    Añadir la leche a la mezcla y de nuevo integrar bien

  4. 4

    Tamizar la harina, polvo de hornear y cocoa

  5. 5

    Añadir primero la harina e integrar bien, seguidamente la cocoa y por último el polvo de hornear, antes de añadir un ingrediente el otro debe estar completamente integrado

  6. 6

    Enmantequillar y enharinar un molde, yo usé uno de 30 cm de largo por 12 de ancho

  7. 7

    Pasar la mezcla al molde Y precalentar el horno a 180 grados centígrados por 20 minutos

  8. 8

    Hornear por 45 minutos a 180 grados centígrados

  9. 9

    Dejar enfriar y servir :)

Reacciones

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Comentarios (7)

Alejandro Bocanegra
Alejandro Bocanegra @cook_113163550
Que buena receta 😃 y que precio le darías a la torta de chocolate si quisieras venderla, tal cual el tamaño que muestras, creería que es 25x10m?

Escrita por

Marian Gonzalez
Marian Gonzalez @la_cocinademarita
Lima
Soy una venezolana viviendo en Lima, me gusta mucho cocinar y probar nuevos saboresDe profesión soy Geógrafa pero desde niña siempre sentí gran interés por la cocinaPuedes seguirme en Instagram como la_cocinademarita
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