EMPANADA DE 🥬ESPINACAS🥬 Y 🐟ATÚN🐟 A LA 🍕FUGAZETA🍕
🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
#DelantalGlobal2024 #Batalladesabores #Salado 🍻🍽️🧇🥬🐟🧅🍕🧇🥬🐟 Es exquisita 😋😋😋👏🤩🙌🏼
EMPANADA DE 🥬ESPINACAS🥬 Y 🐟ATÚN🐟 A LA 🍕FUGAZETA🍕
#DelantalGlobal2024 #Batalladesabores #Salado 🍻🍽️🧇🥬🐟🧅🍕🧇🥬🐟 Es exquisita 😋😋😋👏🤩🙌🏼
Paso a paso
- 1
Cortas 2 cebollas en cubos pequeños y rehogas en 2 cucharadas de aceite.Agregas las hojas de espinacas (ya lavadas, centrifugadas y cortadas en tiras a lo ancho).Cocinas solo por unos minutos
- 2
Bates los huevos hasta espumar y agregas a la preparación anterior revolviendo para unir
- 3
Retiras de la cocción e incorporas primero el queso crema saborizado
- 4
Luego el atún desmenuzado uniendo la preparación.Condimentas con las especias elegidas.Rectificas sabores. Así terminas de armar el relleno
- 5
Aceitas el molde elegido y acomodas la masa.Espolvoreas con polenta y viertes el relleno.Tapas la empanada con el otro disco de masa, repulgas y pinchas con un tenedor en toda la superficie para que no se aglobe al cocinar
- 6
Cocinas en horno precalentado con calor arriba y abajo a una temperatura 180/200 grados
- 7
Una vez que comienza a tomar color dorado la retiras y sobre ella colocas las dos restantes cebollas cortadas en rodajas y salteadas en aceite para ablandarlas.Una vez acomodadas en la superficie sobre ellas colocas el queso fresco cortado en trozos
- 8
Llevas al horno nuevamente hasta que el queso se funda.(No gratinar!!)
- 9
#empanadadeespinacasyatunalafugazeta
- 10
#empanadaalafugazeta 😋😋😋🥬🐟🧅🧀🍻
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻🍳🇦🇷❤️
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