Sal de campo
Javier Roblero @_23161789Rj
Esta receta de sal de campo ;me gusta tanto que la uso hasta para el café con leche ...😂 es así realmente cuando la preparen no van a parar de usarla por su intenso sabor y por lo versátil que es sirve para todas las recetas desde un bife hasta un delicado salmón rosado ni que hablar para un riquísimo asado a la parrilla.
Sal de campo
Esta receta de sal de campo ;me gusta tanto que la uso hasta para el café con leche ...😂 es así realmente cuando la preparen no van a parar de usarla por su intenso sabor y por lo versátil que es sirve para todas las recetas desde un bife hasta un delicado salmón rosado ni que hablar para un riquísimo asado a la parrilla.
Paso a paso
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En un frasco ponemos la sal que quepa y nos quede lugar para poner los demás ingredientes.muy importante que tenga tapa a rosca para conservar mejor la sal ya que este tipo de sal no tiene vencimiento más tiempo pasa más sabor toma.
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Añadimos la cucharada de pimentón picante
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La cucharada de nuez moscada
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El ají molido
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El romero fresco
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Solo las hojas picadas grandes no chiquitas
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El tomillo fresco
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Solo las hojas y una parte de la punta de la rama que es blandita
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Los ajos
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Los ajos cortados en 6 o en cuartos
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Una vez que tenemos todos los ingredientes dentro del frasco lo tapamos y ajitamos el frasco energicamente para que se integren todos los ingredientes
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Este es el resultado final y ya esta listo para usar y a medida que pasen los días su aroma se intensifica.guardar tapado. Esta sal además es mucho más sana que la sal pura porque se necesita mucha menos cantidad de sal para sazonar debido al aporte de sabores de las hierbas aromáticas y condimentos.
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Me falto el laurel 🤣
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Roblero le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/4901214
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Guiso de Zucchini y Pollo
El trabajo me quita mucho tiempo (más aún ahora que estoy haciendo arreglos para volver a Lima) pero a pesar de eso me di un rato para preparar esto.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/4901214
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