Polenta con salsa y carne picada
danytinta @cook_1608334
También panceta ahumada y un poco de asado que me sobró el domingo
Polenta con salsa y carne picada
También panceta ahumada y un poco de asado que me sobró el domingo
Paso a paso
- 1
- 2
- 3
Picar la panceta y colocarle el humo (o poner directamente panceta ahumada) y ponerla a rehogar con unas hojas de laurel, agregar los vegetales picados con sal para que suelten líquido.
- 4
- 5
Cortar las salchichas y el asado y agregarlos, tapar la olla por unos minutos para que la salchicha tome cuerpo y no se desarme al revolver. Agregar la carne picada y cocinar hasta que cambie de color.
- 6
Agregarle el vaso de vino.
- 7
Agregar las salsas de tomate y dos caldos de verduras, y cocinar por una media hora, apagar el fuego, agregar las arvejas, y dejar reposar.
- 8
Atención: Para que la polenta no haga grumos, "NO HAY QUE HACER LO QUE DICE EL ENVASE", hay que ponerla EN AGUA FRÍA. Por cada taza de polenta, son 3 tazas de agua.
- 9
Agregarle un poco de sal, 2 caldos de verduras, el trozo de margarina, y un chorro de leche fría.
- 10
Poner a calentar a fuego fuerte, y cuando hierva, bajarlo a medio-bajo, y revolviendo constantemente para que no se pegue abajo, (como pueden ver, no tiene ni un solo grumo) y cocinar hasta lograr el punto deseado.
- 11
- 12
Espero que les guste, Saludos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A danytinta le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/5243516
Recetas similares
-
Salsa Roja de Carne con Polenta 🇵🇪
Amiguitas BUENISIMOOOO, fácil y muy rica la Salsa de carne con la Polenta, excelente combinación. En esta oportunidad me apoyé usando los sobrecitos que ya los venden en los supermercados, ahí ahorro tiempo y dinerito!!! De ahí que esta preparación sale económica, ni cuenta se dan si NO usaste todo lo que se necesita para hacer esta salsa😅👩🍳💐
-
Ajiaco con Carne de chancho
Me sobró chanchito de la caja china así que decidí preparar un plato con la carnecita que sobró.
-
Torrejas de trigo y atún
#alternativas #delantaldorado #yococinoencasaconcookpad Me sobró un poco de guiso de trigo del almuerzo anterior y decidí aprovecharlo para hacer estas torrejas, le dieron un sabor delicioso.
-
Arroz Chaufa de carne y chorizo con quinoa tricolor
Esta receta la preparo usualmente al día siguiente de una parrilla con la carne y pollo que sobró. El sabor de la carne ahumada le da un toque exquisito.
-
Coliflor Salteada con Salchichas!
#COSTA Tenemos un plato sabroso para acompañar o si prefieres y estas a dieta comerlo solo, en vez de carne le agregue esta vez salchichas, le da un toque muy especial. Una receta casera simple que puedes prepararlo porque no tiene nada de otro mundo, si prefieres le agregas pimientos y la coliflor se adapta a todo, solo que hay que cocinarlo con un pedazo de pan por su olor que es muy fuerte, así lo hace mi Mamá y así lo hago yo, no soy* chefff*jajaja ni soy nada, cada día aprendo algo de los que son verdaderos*** Cheff de Cocina*** y se los paso a ustedes **pero eso si le doy un toque diferente, a mi manera.#DELANTALDORADO
-
Croquetas de arroz
Esta idea me ocurrió hacerla por que un día me sobro el arroz del almuerzo y lo guarde para el día siguiente y lo prepare en mi desayuno me salieron deliciosa.
mercedes sofia flores huaman -
Asado de Carne con Fréjoles
En realidad el asado se carne se puede comer con fréjoles, con un rico puré, con una buena ensalada o con un sándwich. Aquí mi receta de como prepararlo a la olla. #yosoyasi
-
Frijoles Negros con tocino, Salchichas!
#ConsaboraPerú Los frijoles negros son bien conocidos por el mundo por su alto valor nutritivo pero tienen que ser frescos, no enlatados ni procesados porque pierde sus beneficios > también pueden cocinarlo sólo con un buen aderezo igual van a quedar deliciosos > #MiRecetario -
Polenta con Queso y Hamburguesas de carne Molida!
#PLATOINTERNACIONAL Para hoy tenemos una comida tradicional Italiana, la polenta es una comida bien simple y sencilla es a base de harina hervida, se hizo famosa y a la vez popular llegando a ser un plato nutritivo, es unos de los platos más consumidos en Italia luego se extendió por muchos países > por muchos inmigrantes que salieron fuera, hoy es fácil de encontrar donde haya influencia Italiana > existen tres tipos fudamentales de polenta la amarilla es más conocida y utilizada en numerosas recetas > también puede usarse como acompañamiento de dulces y postres > #YOCOCINOENCASA #DELANTALDORADO -
Arroz con carne y huevo duro
Aproveché un poco de arroz que sobró de una comida anterior y un poquito de carne molida que encontré en la refri.
-
Asado Peruano
El asado es un plato peruano típico de fin de semana o celebraciones , se utiliza asado pejerrey y diversos ingredientes que a continuación les detallo .
-
Sándwich con chanchito a la caja china
Si te sobró algo de panceta mínimo un sanguchito#delantaldorado#favoritas
-
Polenta en Salsa Roja con carne Molida Queso!!
Polenta es una receta que une a la familia todos a la mesa a saborear un plato tan exquisito listo en pocos minutos #CocinaconCookpad #Maratón de recetas -
Asado de carne con ensalada rusa del Perú
Me hace mucha ilusión cuando mi esposo me pide que preparé un platillo que jamás antes preparé y deja totalmente vacío el plato después de servido.Jamás pensé que podría preparar un asado tan rico y muy parecido al de mi mamá... para mi es un logro y satisfacción, la misma que sentiría al preparar una propuesta y que mis gerentes lo aprueben, igual que correr una carrera, igual que subir una montaña, porque todo amerita esfuerzos y sacrificios, porque debes seguir procesos, porque cuando haces las cosas con Amor y pasión... todo tiene sabor a triunfo!Espero les guste mi receta 😊❤👩🍳🇵🇪Esta es mi versión con mucho amor para mi es el #platounico para el amor de mi vida
-
Fettuccini Salteado con Calabacín y Salchicha de Pescado!
#FIESTASPATRIAS Los espaguetis siempre están presente a cualquier hora y se puede combinar con infinidades de vegetales > y variar un poco porque siempre se preparara con salsa > así de esta manera queda simple pero muy agradable > les cuento un chisme < cuando era niña me gustaban mucho los espaguetis con mantequilla para mí era lo máximo y cuando no estaba mi Mamá llegábamos del colegio y corría a la cocina a preparar > pero eso si dejábamos todo en orden para que no se den cuenta que hemos estado preparando comida > según mi Mamá no le gustaba que moviéramos nada en la cocina > porque podríamos dejar algo prendido y podía ocasionar fuego > pero nosotros éramos conscientes de eso una niña de 11 añitos ni tonta > otro día preparábamos panqueques> y así íbamos pensando qué preparar para la próxima jajajjajejej >hasta que un día llego miPapá y se armó la jarana > de ahí se acabó la fiesta, estábamos prohibidas de cocinar solo si estuviera alguien en casa que sea mayor y nos cuide. -
Polenta con espinaca y Chicharron👩🍳
Bendecida semana amiguitas(os). Les cuento que hoy tocó una rica polenta con espinaca y de acompañamiento le puse Chicharron. La polenta es re facil hacerla, muy buena para incluirla en el recetario semanal, NO lleva arroz💐 -
Polenta con Mix de Vegetales y Carne Molida!
#ComidaCriolla Para ahora tenemos polenta tan exquisita y bien casera, sirve para acompañamiento o como entrada se adapta a todo y su sabor que lo caracteriza es único >> -
Papa al horno con queso 🧀
Una rica y súper rápida guarnición para un domingo de parrilla ...
-
Pan con relleno🇵🇪
Domingo muy frío. Estamos en cuarentena estricta hoy NADIE SALE😷.Dicho esto hoy me preparé, y para desayunar hice un rico sanguchito con Relleno y camote💐facilito y económico. -
Espaguetis en salsa bechamel al horno con salchicha y queso!!
#1receta1arbol Aquí les dejo una idea muy fácil para estos días de fiestas que estamos muy ocupados ajajaj, yo me la paso todo el año ocupada no sólo en fiestas. Esta receta es buenaza y nos saca de apuro, pensar que enero va a ser muy largo y todos gastaron mucho, esta receta es ideal para los día de poco okane (dinero ) #principales -
Sándwich focaccia con asado y pollo
#desayuno #delantaldorado #yococinoencasaconcookpad Sobraron unos pedacitos de asado y de pollo de distintos almuerzos y aprovechamos en usarlos para comer unos exquisitos sándwiches hoy por la mañana
-
Guiso de pallares Ahumados 👍🇵🇪
Tenía un poco de chorizo y Cecina ahumada de la selva en el congelador así que lo aproveché para hacer unos ricos pallares
-
Arroz con Pollo Amarillo a lo Carmelita
Tenemos variedad de Platillos deli, cuando usamos Pollo, muchas versiones, todos lo hacemos de maneras diferentes, y queda muy rico. Arroz con Pollo plato Bandera de nuestro País, Perú, riquisimooooo, sin embargo, su preparación no es única, podemos jugar con los ingredientes, por lo que hice arroz con Pollo amarillo, usando nuestra rica y muy nutritiva Cúrcuma. Esa es la variación, los demás ingredientes poco más o poco menos, es lo mismo de cuando preparamos nuestro Famoso Arroz con Pollo Verde. -
Carapulcra Peruana a estilo mi familia
Es un típico plato peruano muy exquisito a base de papa seca, panceta de cerdo, especies , maní. Se que les gustará, es muy especial esta receta por que pasó de generación en generación sin cambiar un solo ingrediente. #CocinaMundila2018
-
-
Morusa con asado🇵🇪
Deliciosa combinación de pallares y un tierno asado de res de Ica -Perú #menestras
-
Cuscuz de Polenta con carne molida vegetales !!
#Armatumenu#hoy preparé polenta una combinación de mezcla a otro estilo que lo tradicional.me gusta mezclar sabores a la comida y así quedó muy exquísita #mirecetario# -
Frijoles con Pierna de Pollo al Horno y Ensalada fresca!!!
Los frijoles son buena opción para tu mesa, es una guarnición que combina con todo, en casa no falta el frijol para prepararlo en diferentes formas #1receta1árbol -
-
Huevo revuelto con champiñones, salchicha y queso
#ricoysencillo A quién no le van quedando retacitos de ingredientes en la refrigeradora? Con creatividad se pueden usar en lo que deseen para evitar que se malogren y botarlos con el desperdicio que esto implica; tenía un hot dog que estaba dando vueltas y no usaba, un poquito de champiñones y un pedacito de queso mozzarella así que con elos hice un desayuno sabroso 😊
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/5243516
Comentarios