Kanapki z pastą z awokado i z jajkiem na twardo

Name: Kanapki z pastą z awokado i z jajkiem na twardo
Yield: 4 porcje
Cuisine: Polskie
Ingredients: 2 dojrzałe awokado; 1 łyżka soku z cytryny; 1/2 czerwonej cebuli; 1 łyżeczka musztardy słodkiej; 1 łyżka majonezu; przyprawy, sól pieprz; 2 jajka ugotowane; 2 bułki kajzerki lub bagietka; pomidor; sałata; bazylia

Malgorzata Rembalska @malgosia

Warszawa Mokotów

#zlotaksiazka3 pasta na lekkie śniadanie lub kolację

Czytaj więcej

Kanapki z pastą z awokado i z jajkiem na twardo

Malgorzata Rembalska @malgosia

Warszawa Mokotów

#zlotaksiazka3 pasta na lekkie śniadanie lub kolację

Zapisane

Drukuj

Składniki

20 min

4 porcje

2dojrzałe awokado
1 łyżkasoku z cytryny
1/2czerwonej cebuli
1 łyżeczkamusztardy słodkiej
1 łyżkamajonezu
przyprawy, sól pieprz
2jajka ugotowane
2bułki kajzerki lub bagietka
pomidor
sałata
bazylia

Zapisane

Przygotowanie

20 min

1

Posiekać cebulkę czerwoną bardzo drobno.
2

Dojrzałe awokado rozgnieść widelcem, ja zblendowałam krótko z cebulką.
3

Dodajemy sok z cytryny, sól pieprz, majonez.
4

Bułeczki grillujemy na grillowej patelni.
5

Nałożyć pastę na bułeczki, pokroić jajka w plasterki i nałożyć na pastę.
6

Pół plasterkami awokado, dekorujemy bułeczki, następnie plastry pomidora i listki bazylii.
7

Polecam pastę na lekką przekąskę.