Carne de porco com camarão

Name: Carne de porco com camarão
Yield: 4-6 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 500 gramas lombo porco aos cubos; 60 gramas massa de pimentão (usei da caseira); 400 gramas miolo de camarão (usei do gigante); 70 gramas banha; 50 gramas azeite; 1 folha louro; q.b Salsa ou coentros picados Aromáticas Vivas; 1 limão

Alexandra Suspiro Abrantes - O Retiro da Suspiro @suspirocook_3024

Santarém - Portugal - Embaixadora da Cookpad

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Ingredientes

2.15 no total

4-6 porções

500 gramaslombo porco aos cubos
60 gramasmassa de pimentão (usei da caseira)
400 gramasmiolo de camarão (usei do gigante)
70 gramasbanha
50 gramasazeite
1 folhalouro
q.bSalsa ou coentros picados Aromáticas Vivas
1limão

Guardado

Instruções para cozinhares

2.15 no total

1

Tempere a carne com a massa de pimentão e o limão, envolva tudo muito bem e deixe repousar durante 2 horas.
2

Entretanto descasque as batatas e corte-as em cubos.
3

Num tacho leve a aquecer o azeite e a banha. Escorra a carne e junte-a no tacho.
Deixe fritar 5 minutos. Junte a marinada e deixe cozinhar mais 5 minutos.
4

Frite as batatas enquanto a carne cozinha.
5

Num tacho à parte ferva água e após esta levantar fervura coza os camarões durante 5 a 8 minutos.
Envolva os camarões com a carne.
6

Receita também no meu blog www.bimbexpress.pt