Salmão em papelotes

Name: Salmão em papelotes
Yield: 4 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 4 tranches de salmão; q.b Sumo de limão; q.b Flor de Sal com alho; (Ou use sal e alho moído q.b); q.b Mistura de especiarias para peixe (salsa, cerefólio, estragão e cebolinho)

Alexandra Suspiro Abrantes - O Retiro da Suspiro @suspirocook_3024

Santarém - Portugal - Embaixadora da Cookpad

Salmão em papelotes

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Ingredientes

25 minutos

4 porções

4tranches de salmão
q.bSumo de limão
q.bFlor de Sal com alho
(Ou use sal e alho moído q.b)
q.bMistura de especiarias para peixe (salsa, cerefólio, estragão e cebolinho)

Guardado

Instruções para cozinhares

25 minutos

1

Corte 4 bocados de folha de alumínio (4 papelotes) com tamanho suficiente para embrulhar cada um das tranches de salmão.
2

Arranje as postas de salmão e coloque-as sobre os papelotes.
Tempere o salmão com sumo de limão, sal e alho. Depois polvilhe-o com a mistura de especiarias para peixe
3

Feche os papelotes, embrulhando bem cada posta de salmão.
Leve os papelotes ao forno, pré-aquecido a 200/210ºC, durante uns 20 minutos (verifique se o salmão está cozinhado abrindo um pouco o papelote para confirmar a sua cor por dentro).
4

Receita também no meu blog www.bimbexpress.pt
Receita inspirada no blog recanto com tempero