Dê uma pré cozedura aos tentáculos de pota, em água e sal.

Descasque a cebola e o alho. Pique-os e refogue com o azeite.

Descasque a cenoura e corte-a (desta vez usei o meu ralador multifunções da Borner, para a descascar e o cortador ondulado da Borner para a ralar). Junte o tomate, a cenoura e as rodelas de chouriço ao refogado. Deixe apurar.

Adicione os tentáculos cortados em pedaços, o camarão, o molho da lata de feijão, o chouriço cortado às rodelas e água. Tempere com a for de sal.
Deixe cozinhar até a pota ficar macia, Adicione o feijão, deixe apurar e polvilhe com os coentros ou a salsa.

Receita também no meu blog www.bimbexpress.pt