Bolo: Bata a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador. Em uma vasilha à parte, misture os outros ingredientes e coloque em tabuleiro untado. Asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 a 40 minutos.

Cobertura: Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, sempre mexendo, até ferver um pouco, e ficar meio cremoso. Espalhe por cima do bolo. Faça furos no bolo para o chocolate escorrer por dentro do bolo também.