Escondidinho de carne desfiada
Instruções para cozinhares
- 1
Aqueça uma panela de pressão e coloque o óleo. Em seguida a cebola, alho, pimentão. Deixe refogar.
- 2
Adicione a carne e deixe dourar. Tempere com pimenta do reino.
- 3
Coloque o cubo de caldo de carne esfarelado, o ketchup e se achar necessário adicione sal. Cubra a carne com água fervente e feche a panela.
- 4
Assim que a panela começar a apitar, conte 50 minutos no fogo médio. Se a carne estiver macia, perfeito! Senão, deixe mais uns 10 minutos na pressão. PS: Veja se é necessário colocar mais água para não queimar a carne.
- 5
Desfie a carne e reserve.
- 6
Faça o puré de batatas normalmente.
- 7
Montagem:
- 8
Em um pote ou pirex, coloque a carne no fundo. Em seguida, coloque fatias de queijo e cubra com o puré.
- 9
Polvilhe queijo parmesão e leve ao forno para dourar.
- 10
Sirva quentinho!
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