Salada mista com grãos
Vitor Lobão @lobs
Instruções para cozinhares
- 1
Deixar os grãos de molho por 6h ou mais para cozinhar mais fácil e liberar os fitatos. Lavar após.
- 2
Emulsionar a mostarda, o mel, a pimenta e o sal. Reservar.
- 3
Cozinhar os grãos em água e sal separadamente até ficarem al dente. Reservar.
- 4
Higienizar as folhas e reservar.
- 5
Misturar os ingredientes e servir com o molho
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