Empadão cremoso de frango com compota de berinjela
Empadão cremoso de frango com compota de berinjela
Instruções para cozinhares
- 1
Coloque em um recipiente os integrantes da massa, mexa bem até formar uma farofa úmida. Abra a massa em recipiente que vá ao forno e reserve.
- 2
Coloque em uma panela de pressão o peito de frango com a folha de loro, um pouco de cheiro Verde e sal, cozinhe por uns 30minutos - esse tempo de cozimento irá deixar o peito bem macio.
- 3
Retire após esse tempo desfie-o, e em uma panela doure um pouco o alho com a cebola e acrescente o frango desfiado
- 4
Refogue e acrescente os temperos, acerte o sal coloque o extrato de tomate e deixe cozinhar por mais uns 5minutos para pegar o sabor.
- 5
Acrescente por cima do recheio o copo de requeijão e por cima a mussarela e feche fazendo a tampa
- 6
Usando um plástico abra bem a massa sobre o plástico é coloque por cima do recheio fechando bem, pincele com a gema misturado com azeite
- 7
Leve ao forno à 180graus por uns 35minutos ou até que fique dourado.
- 8
Com o recheio pronto coloque-o na massa já aberta espalhe bem
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