Bolachas Húngaras

Os dias frios pedem para ligar o forno, e nada melhor que meter a mão na massa e fazer umas bolachinhas! Estas são perfeitas para oferecer neste Natal!
Bolachas Húngaras
Os dias frios pedem para ligar o forno, e nada melhor que meter a mão na massa e fazer umas bolachinhas! Estas são perfeitas para oferecer neste Natal!
Instruções para cozinhares
- 1
Coloque os 2 ovos a cozer por 10 minutos. Deixe arrefecer, descasque e retire as gemas. Guarde as claras para uma salada.
Coloque a manteiga numa taça, adicione o açúcar e bata até ficar um creme bem fofinho.
Passe as gemas por um passador para ficarem bem raladas e bata para incorporar. Junte a farinha e a Maizena e bata mais um pouco. A massa fica granulosa e a melhor maneira de a juntar (se estiver a fazer com uma batedeira de mão) é apertando com as mãos até formar uma bola. - 2
Leve ao frigorífico por cerca de 20 minutos e após este tempo estique com um rolo da massa e um pouco de farinha para não pegar, estique a massa até ficar com ½ cm de altura. Corte com cortadores e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e coza só até começarem a dourar, cerca de 7-8 minutos. Deixe arrefecer.
Derreta o chocolate em banho-maria.
Mergulhe-as até metade no chocolate, e coloque sobre papel vegetal até o chocolate secar.
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