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Mousse de Manga

Joana Almeida
Joana Almeida @joaninhacooking

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Ingredientes

4 a 6 pessoas
10 minutos (mais 2 horas de refrigeração)
  • 2mangas maduras (aproximadamente 500g de polpa)
  • 1 lataleite condensado (395g)
  • 200 mlnatas (ou creme de leite fresco)
  • Sumo de 1 limão
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Instruções para cozinhares

4 a 6 pessoas
  1. 1

    Descasca as mangas, retira o caroço e tritura a polpa num liquidificador ou processador até obteres um puré liso.

  2. 2

    Adiciona o leite condensado, as natas e o sumo de limão ao puré de manga.

  3. 3

    Bate bem no liquidificador até obter uma mistura homogénea e cremosa.

  4. 4

    Transfere a mousse para uma taça grande ou distribui por tacinhas individuais.

  5. 5

    Leva ao frigorífico por pelo menos 2 horas para que a mousse ganhe consistência.

  6. 6

    Decora com pedaços de manga, folhas de hortelã ou raspas de limão, se desejares.
    Serve bem gelada.

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Joana Almeida
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em domingo, 17 de novembro de 2024, 21:25h

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