Pevide com frango e alho francês

Name: Pevide com frango e alho francês
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 150 g massa pevide; 200 g peito de frango, cortado em cubos; 1 alho francês (parte branca), cortado em rodelas; 100 g ervilhas (frescas ou congeladas); 2 dentes alho picados; 1 cebola pequena picada; 2 colheres de sopa azeite; 500 ml caldo de galinha (ou água); a gosto Sal e pimenta; Salsa picada para decorar (opcional)

Cris Maria @cris_maria

Pevide com frango e alho francês

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Ingredientes

30 min

2 pessoas

150 gmassa pevide
200 gpeito de frango, cortado em cubos
1alho francês (parte branca), cortado em rodelas
100 gervilhas (frescas ou congeladas)
2 dentesalho picados
1cebola pequena picada
2 colheres de sopaazeite
500 mlcaldo de galinha (ou água)
a gostoSal e pimenta
Salsa picada para decorar (opcional)

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Instruções para cozinhares

30 min

1

Aquece o azeite numa panela em lume médio.
Adiciona a cebola picada e refoga até ficar translúcida.
2

Junta o alho picado e o alho francês em rodelas e cozinha por mais 2-3 minutos.
3

Adiciona os cubos de frango à panela, tempera com sal e pimenta, e refoga até dourar ligeiramente.
4

Junta a massa pevide e as ervilhas ao refogado.
Adiciona o caldo de galinha quente, mexe bem e deixa cozinhar em lume médio-baixo por cerca de 10-12 minutos, ou até a massa estar cozida e o caldo absorvido. Mexe ocasionalmente para evitar que a massa grude no fundo.
5

Prova e ajusta o sal e a pimenta, se necessário.
6

Serve a massa quente, decorada com salsa picada, se desejares.