Fricassê de frango
Esse receita fica incrível e é muito simples e rápido de preparar.
Fricassê de frango
Esse receita fica incrível e é muito simples e rápido de preparar.
Instruções para cozinhares
- 1
Tempere os filés de peito de frango com os temperos desidratados, curry, sal e o vinagre branco. Deixe descansar por 10 minutos.
- 2
Coloque o peito de frango e a cebola (cortada em pedaços grandes) em uma panela de pressão e cubra com água quente. Cozinhe na pressão por 15 minutos.
- 3
Tire a pressão da panela e retire o caldo do cozimento e os pedaços de cebola, feche a panela novamente e sacuda por cerca de 15 segundos (uma forma de desfiar o frango facilmente).
- 4
Bata no liquidificador o milho escorrido, requeijão e o creme de leite.
- 5
Adicione essa mistura ao frango desfiado, acrescente o catchup e a mostarda e refogue em fogo médio, por uns 5 minutos.
- 6
Despeje em um refratário, cubra com mussarela fatiada ou ralada e leve ao forno para gratinar (em média 10 minutos na parte superior do forno).
- 7
Acrescente batata palha e sirva. (Não coloque a batata palha antes de ir ao forno para não murchar.
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