Bolognesa

carne molida • zanahoria • cebolla • morrón rojo • tomates • apio • extracto de tomate • vino tinto • o más de fondo de carne • Extra laurel albahaca ajo aceite de oliva • Fideos Penne

berenjenas medianas • queso mozzarella • queso rallado • jamonada • salsa blanca (receta en mi muro) • carne molida • ajo • tomate • cebolla • locote • Orégano, pimentón dulce, sal a gusto

carne molida con pocas estrias • chorizos tocanos de cerdo • tomates medianos • cebollas medianas • locote chico verde • locote chico rojo • zanahoria pequeña • aceituna picada • sal a gusto • mermelada (frutilla. guayaba. durazno) • extracto de tomate • polvo de pimentón dulce •

Pasta cualquiera sea, en mi caso use el tirabuzón • salsa para pastas • carne molida • tomates • morrón rojo • cebolla • zanahoria • morrón verde

cebolla • locote verde o rojo • zanahoria rallada • tomates • carne molida de pollo • puré tomate (a elección) • ajo en polvo • fideo spaghetti • manteca vegetal • ajo

pasta para hervir o láminas caseras • carne molida • Sal • pimienta • queso • Salsa bechamel (un poco espesa) • tomates pelados • cebollas grandes • ajo picado • Orégano fresco • Nuez moscada • Vino blanco

aceite de oliva extra virgen • Cebolla tamaño mediano • ajo • Tomates medianos • Carne Molida de Res de Primera • Huevos • Queso ricota • Queso regiannito duro • Queso regiannito rayado • Zuccinis tamaño medio • Crema de leche • Sal •

carne molida • tomates 🍅 medianos • cebolla mediana • ajo • Sal a gusto • Aceite • crema de leche • manteca • maicena • leche • Sal a gusto • Pimienta a gusto •

carne molida • cebolla chica • cebollitas de verdeo • ajo • zanahoria rallada • caldito de verduras • puré de tomate

carne molida • verdura surtida • fideos quifaros • Salsa de tomates • Cebolla, ajo • aceite de oliva • salsa, pimienta, ajo, aceite de oliva, sal del Himalaya usé

ravioles • carne negra o lomo • cebolla • mazo cebollita de verdeo • locote verde • sachet de salsa arcor, puede ser de boloñesa o napolitana • Sal, pimentón, cúrcuma a gusto

de Carne molida • cebolla • tomates pepitas • ajo • Sal • Pimienta • Aceite

Masa: • harina • huevos chicos • aceite • puré de zapallo calabaza o cabutia bien seco y frío • Relleno: • atado de espinacas chico • ricota(bien seca) • cebolla • morrón rojo chico • queso rallado (más extra) • nueces picadas es opcional •

Fideos de Espinaca • Tomates Perita • Cebolla (grande) • Morrón Rojo • soja texturizada (50 g) • agua caliente • Aceite • Queso Rallado • Salsa de Soja • A gusto: sal, pimienta, orégano, ají molido, ajo, albahaca, aceite de oliva

Carne picada (medio kilo) • Cebolla • Zanahoria • morrón y pimentón • Fideos a elección, medio paquete de spaghetti en este caso • Sal • salsa de tomate • Aceite

zucchinis grandes • ajo • aceite de oliva, sal y queso rallado • salsa bolognesa

Masa : • c/ Sal • Harina 0000 • huevos • agua • Salsa: • Puré de tomate • Tomates • cebollas chicas • carne molida • Pimentón verde • Sal a gusto •

puré o tomates fresco o en lata • Carne picada • Fideos Spaghetti • Vino Blanco o Tinto • vino blanco seco • aceite (si es de oliva mejor) • Laurel • Cebolla grande • Zanahoria • apio • ajo • Sal y Pimienta

harina 0000 • huevos (grandes) • aceite • sal • cebollas medianas • morrón rojo mediano • carne picada • ralladura de zanahoria (opcional) • sal gruesa • ají molido (a gusto) • comino • laurel •

Aceite (cantidad necesaria) • ajo • Cebolla (grande) • Zanahoria • Carne picada magra (cuadril) • Pack Puré de tomates de 500 gr • Agua (cantidad necesaria) • Condimentos usados: hojas laurel-pimienta blanca y negra molidas-pimentón dulce de jamaica-perejil deshidratado

carne picada • cebollas • ajo • puerro • morrón rojo • zanahoria • tomates triturados • vino tinto • sal • cuacharada de curry • pimentón dulce • tomillo •

Planchas de Lasaña sin cocción previa • Carne Picada Especial • Salsa de Tomate Casera (puede ser comprada) • Puré de Tomate • Queso Fresco • Cebolla Morada • Cebolla • Vino Tinto • Tomate Concentrado • Caldo en Polvo sabor Carne • Ajínomoto sabor Salsa • Aceite - Orégano - Pimentón - Ají Molido Picante - Hojas de Laurel

del corte de carne que prefieran • Salsa de tomate • salsa de tomate concentrado • Pasta (la que prefieran) • cebolla • morrón • ajo • puerro • Orégano • Ají molido • Sal • Pimentón •

de agua, lo más pura posible • 🥘 Al gusto sal • de harina de maíz orgánica cocción rápida • de manteca (opcional) + pizca para el molde • de salsa boloñesa de soja (también queda muy bien de lentejas, les dejo enlace en paso 4) • de mozzarella u otro queso que funda bien • de queso rallado (para Argentina: Raggianito, Sardo o Provolone)

Premezcla sin gluten • Goma xántica • Huevos • Aceite de oliva • Cebollas grandes • Morrón rojo - amarillo • ajo • Horas de laurel • Carne picada • lata Tomate perita • Puré de tomate • Ají molido, pimentón, sal y pimienta a gusto •

carne molida • cebollas • morrón • salsa de tomate • ajo • Agua • Aceite • Perejil • Jengibre • Pimienta • Garam masala • Sal •

Calabazas grandes (*) • Arroz cocido • Salsa bolognesa • Salsa bechamel o salsa blanca • queso rallado

tomates • salsa de tomate • morrón rojo grande • cebolla blanca grande • orégano • comino • nuez moscada • sal fina • aceite oliva virgen extra • carne vacuna picada • spaghetti • queso semiduro rallado