Bolognesa

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de agua, lo más pura posible, 🥘 Al gusto sal, de harina de maíz orgánica cocción rápida, de manteca (opcional) + pizca para el molde, de salsa boloñesa de soja (también queda muy bien de lentejas, les dejo enlace en paso 4), de mozzarella u otro queso que funda bien, de queso rallado (para Argentina: Raggianito, Sardo o Provolone)

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