papas (grandes), harina (cualquier tipo), huevo, cebolla (grande), morrón (grande), carne picada, nalga o aguja (alguna carne tierna para olla), Sal, orégano, adobo, pimentón, conserva o salsa de tomate (concentrada si les gusta espeso el tuco), si les gusta menos espeso sustituyen 400 ml de conserva por 400 ml agua