Porotos de 500 gr

⚫️ 500 gr porotos negros secos, 🫒 Aceitunas verdes en salmuera, 🥚 1 huevo, 🧅 2 cdas cebolla deshidratada, 🥖 3cdas pan rallado, 🧂 sal, pimienta

Maíz blanco se remoja la noche anterior, Porotos grandes palmares y 1/2 kg garbanzos que también se remoja la noche anterior, Choclo rallado, Zapallo cabutia pelado y rallado o procesado, Verdeo un poco en la preparación y reservar un poco crudo para el final, chorizos colorados y 2 blancos, ribs de cerdo toda separada por huesito, Paleta 1 churrasco si es grande o 2 cortada en cuadraditos, Agua 2/3 lts, Salsa de soja en vez de sal y

maíz blanco, porotos, Falda parrillera o 500 gr de paleta, patitas de cerdo, pedacitos de cuero de cerdo, chorizos, repollo blanco chico, zapallo cabutia, atado apio, batatas, comino, sal

Aprox 500 gr de salchicha, zanahorias chicas y delgadas como yo, papas chicas, cebollas chicas, aceite de los dientes de ajo, que hemos hecho un par de semanas o meses antes, sal gruesa, porotos Mung, ya remojados una noche y hervidos con un caldo de pollo o de gallo, no de River y menos de INdependiente, Y el caldo de los porotos que fue pijoteado, es decir apenas arribeños de los porotos, chicas de laurel, pimienta nergar molida gruesa 3/4 cucharadita, pimentón, sriracha, muy picante

y 1/2 Kg de mondongo, patitas de cerdo cortadas al medio, panceta salada, cebolla, morrón, zanahorias, cuero de cerdo, lata de tomate, lata de porotos blancos, Sal, pimienta, pimentón, ají molido a gusto, Caldo

cebolla, Morrón, espinaca, papas, boniatos, zapallo, zanahorias, panceta, puerro, apio, choclos en mazorca o en grano, carne entera (opcional)

porotos de 500 gr, morrón rojo, morrón verde, morrón amarillo, cebollita de verdeo, pimentón ahumado, Sal a gusto, vinagre de alcohol, aceite

LEGUMBRES:, (500 gr porotos blancos), (300 gr maíz blanco), (200 gr garbanzos), CARNES:, (750 gr pechito de Cerdo), (500 gr falda), (500 gr tapa de asado), (250 gr mondongo), (Opcional: cueritos y patas de chancho), FIAMBRES/ EMBUTIDOS:, (300 gr panceta)

masa para tarta (yo la hice casera pero puede ser comprada), tomates, Brócoli al vapor, queso mantecoso, Porotos de manteca(en caso de hacer la masa casera es para "darle peso" y que no se infle), nuez moscada, apio en polvo, orégano, ajil, albahaca, cebollino en polvo, sal

cebolla, morrón rojo, morrón verde, maíz pisado amarillo y 1/2 Kg de porotos, cebolla de verdeo, ajo, calabaza mediana, falda vacuna, codillo de cerdo (similar al caracu vacuno), cuerito de cerdo, chorizos colorados, chorizos comunes

carne para salsa, carne de cerdo, chinchulin, mondongo, maíz blanco, porotos alubias, y 1/2 kg de zapallo plomo, cebollas grandes, morrones rojos, morrón verde, cebollines de verdeo, tomate triturado

maíz blanco molido, porotos blancos, y 1/2 kg de zapallo negro, puerros, mondongo, tripa gorda, panceta ahumada, panceta salada, chorizos de cerdo, chorizos colorados, cuerito cerdo, huesito de cerdo

harina integral, almendras molidas en licuadora o procesadora, bicarbonato de sodio, porotos blanco alubia, cocidos, escurridos y tritu, rados con la minipimer (podes usar de lata), sirven para reemplazar la manteca, azúcar integral, mascabo (podes usar blanco), stevia o 1 al gusto (sin stevia 40 gr más de azúcar), huevo, esencia de vainilla, para el relleno, dulce de leche repostero

cebollas (según tamaño), Ají morrón, ajos, papas, batatas, zanahorias, tomates, caldo, mondongo, carne de cerdo (yo usé bola de lomo), chorizos colorados, panceta ahumada

mongongo limpio (vacuno); 1/2 Kg. de porotos alubias; 1 cuerito de chancho (cerdo); 2 patas de chancho (cerdo); 1 cabolla blanca grande; 4 dientes de ajo; 1/2 taza de perejil; 1 cucharada grande de aji molido; 1 morrón (pimiento); sal y pimienta a gusto;

porotos pinto secos, agua, laurel, y 1/2 cdtas. sal, caldo de carne sin glutamato mono sódico, aceite de oliva, ajos picados, cebolla cortada en cuadritos, zanahoria cortada en dados, pimiento verde cortado en cuadritos, pimiento rojo cortado en cuadritos, cdta. albahaca seca

porotos verdes, choclo picado, zanahorias ralladas o picadas, pimentón rojo picado, pimentón verde picado, cebolla grande picada, a 500 gr carne molida de vacuno o pavo, aliño completo, ajo en polvo, Pimienta a gusto, Sal a gusto, Aceite de oliva

carne molida, arvejas congeladas (500 gr), choclo congelado, porotos verdes congelados, pimiento rojo grande, pimiento verde, cebolla grande, champiñones, ajo chilote picado en cubitos chicos, cuchta sal, cuchta de pimienta negra, salsa de ostras

panceta ahumada cortada chiquita, patitas de cerdo cortadas (pídele a tu carnicero te las corte, falda cortada en cubos, paleta o aguja de cerdo cortada en cubitos, aguja o paleta de ternera cortada en cubitos, cuerito de cerdo (depilado), y 1/2 kilo de zapallo (el de haloween, el de cenicienta)cortado en cubos chicos, maíz blanco pisado, porotos alubias, porotos regina, chorizos colorados (secos)cortados en medias rodajas, chocolos medianos enteros (sin barba)

porotos secos remojados y cocidos, choclo (500 gr) congelado o 2 tazas, ciboulette picados finamente, pimiento rojo picado en brunoise, grande de albahaca picada finamente