Cazuela de Matambre bien completa para muchas personas !!!
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
Cazuela de Matambre bien completa para muchas personas !!!
Paso a paso
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Comenzamos colocando un poco de aceite en una cacerola bien grande ! Colocar la cebolla picada, luego los morrones. Rehogar un poquito y agregar el ajo, puerro y apio cortado bien chiquito.
- 2
Luego de unos minutos agregamos el matambre cortado en tiras bien finitas para que se nos cocine más rápido, agregar el chorizo cortado en trozos, la patita de cerdo y la pulpa de tomate, tiene que quedar todo bien cubierto de líquido si es necesario agregar un poco de agua. Tapamos y dejamos cocinar a fuego máximo un buen rato y revolvemos cada tanto. Agregamos sal y condimentos a gusto. Yo usé 2 cucharadas no muy llenas de sal puse condimento verde, orégano, pimentón.
- 3
Pasada la hora y cuarto desde que coloque toda la carne y la salsa va así! Ahí agregamos las papas y las zanahorias. Tapamos y seguimos cocinando a fuego máximo.
- 4
A las 2 horas 15 minutos está listo desde que coloque todo en la cacerola ! De último agregar los porotos de manteca en mi caso ya están cocidos porque use en la lata.👏👏👏 Quedo deliciosa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Zubiaurre le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/12740791
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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