Sofrito

harina de fuerza • agua tibia • aceite del sofrito • levadura fresca • Sal • cebollas grandes • pimiento rojo grande • El ingrediente de la empanada en cantidad para cubrir la base • aove

aceite de oliva virgen • cebolla • tomate triturado • muslos pollo de campo • calabaza de color • patata a trozos • alcachofa por la mitad • ñora sofrita • lentejas rápidas • arroz • judías blancas • judías rojas •

gambas • agua • aceite de oliva • cebollas • sepia en tiras • sal • fideos del nº2 • concentrado de caldo de pescado hecho con la Thermomix (o pastilla de caldo comprada)

zapallos italianos pequeños cortados cubitos, • cebolla grande para hacer sofrito, una zanahoria rallada. • ajo grande, aliños a gusto • queso rallado • huevos

Patatas medianas • Cebolla mediana • ajo • café de pimentón dulce • tomate frito • vinagre de vino • Guindilla • sal • aceite, suficiente para el sofrito de a cebolla etc

carne molida o picada a elección • choclo peruano • sofrito • porotos verdes picados • Champiñones • zapallo italiano rallado • fideos a elección • agua hervida

OO gr Bacalao desalado • Aceite de oliva • Ajos • Guindilla • laurel • aceite oliva • cebolla grande • tomate de pera • hueso Ciruelas sin • Azúcar • Sal y cayena • espinacas •

tomate triturado • pimientos verdes • pimiento rojo • cebollas no muy grandes • PARA la masa: • cerveza • aceite de girasol/harina la que admita • huevos duros • atún • Acelgas • Espinacas hervidas y bien escurridas

arroz • pechuga entera de pollo • pimiento rojo • garbanzos cocidos • alcachofas • caldo de pollo • ñora picada ya sofrita • tomates maduros • Sal • Aceite • Colorante alimentario

calamares • muslos con sus contramuslos • fideuá • tomates, • pimiento verde, • cebolla, • ajitos • laurel, • pastilla de caldo de pescado, • pimiento rojo • Colorante, • sal, •

Sofrito: • aceite oliva • aceite achiotado • ají pimentón verde en brunua • paprika Ahumada • ajos • cebolla en brunua • comino • sal y pimienta • orégano • Caldo: • tazas de caldo de vegetales •

espinacas frescas • aguacate pequeño • champiñones picados sofritos con cebolla y ajito • tomate • cebolla crujiente • parmesano rallado • mayonesa • ctda. de mostaza (si es de la mostaza antigua en grano mejor) • ctda. de miel

Para la masa: • harina maíz precocida • harina trigo • levadura fresca prensada • agua tibia • aceite del sofrito • Sal • Para el sofrito: • cebollas grandes • pimiento morrón grande • aove • Sal •

Panqueques (la mezcla esta e mi torta de panqueques 🥞) • Acelga • Hacer un sofrito y reservar • Salsa bechamel • Sal, pimienta, nuez moscada • Salsa de tomates 🍅 • Orégano

harina • mantequilla • huevos • Sal a gusto • pechuga de pollo (2 bictec de pollo) • crema • queso Philadelphia del pequeño • Choclo • Sofrito opcional para el pollo

chuleta • salsa • vinagre • o consomé • agua • papas pequeñas • zanahoria • color o zazon con azafrán • sofrito

Yautia • plátano macho • de guineo verde(plátano verde normal) • Calabaza • sal a tu gusto • plátano para envolver • cordel blanco para atar o guita • carne de cerdo magra en taquitos • pimientos morrones • garbanzo • cilantro • soperas de tomate frito •

acelgas tiernas (unos 350 gramos, peso final, sin tallo ya cocidas y escurridas) • cebolla mediana • pimiento rojo pequeño (si es muy grande medio) • ajo grandes • queso parmesano rallado • masas quebrada/brisa • Sal • para té bien colmadas de orégano • de cucharadita para café de pimienta blanca molida • Pimienta de molinillo • nuez moscada • u 11 huevos •

Arroz con Frijoles: • tazas de arroz cocido • tazas de Guandú cocido con caldo • taza de porotos cocido con caldo • cebolla en plumas • aceite de Oliva • agua • Cerdo Ahumado: • de pernil de cerdo con gordo • ajos majados • pimentón ahumado • vinagre blanco •

berenjena • autún • queso mozzarella • sofrito de tomate natural • Sal • Aceite de oliva virgen extra • Orégano

udon fresco • pimiento rojo • ajos • pollo • colas de gambón • guindillas • Pimentón picante • crema de cacahuete • Salsa pad thai (hasta cubrir el sofrito) • aove

habichuelas de su preferencia • sal • aceite • sofrito • agua

grande de garbanzos • Chorizo picante • sofrito • ajo • pan • almendras tostadas • agua

pasta para lasagna • plátano o guineo maduro • Agua para cocer o hervir la pasta • Carne molida puede ser pollo o cualquier carne de su selección • Especias (sofrito) cilantro ajo cebolla pimiento recao picadito • Salsa para pastas o pizza en este caso use salsa roja • Queso rallado de ambos colores o a su gusto • queso crema o queso de su elección • sal • aceite

harina de fuerza • agua • aceite oliva virgen extra • levadura fresca • sal • cebolla • aceite para el sofrito • pimiento rojo asado • pequeña de aceitunas sin hueso • sardinas en aceite