Suiza

harina leudante • manteca • leche • azúcar morena • ml de aceite • esencia de Vainilla • El merengue : • claras • Azúcar • limón • agua caliente

Claras • Azúcar • limón • Agua Caliente

leche • azúcar • harina • huevos • esencia de vainilla • Ralladura de limón c/ necesaria • Para el merengue suizo • de azúcar • claras de huevo • cu haradita esencia de vainilla • gotas de jugo de limón

huevos • azúcar • esencia de vainila • harina refinada • nueces picadas fino • polvo de hornear • sal • crema • chocolate • crema batida (20ml sin batir) • sal • crema •

harina • Polvo de hornear • huevos • Azúcar • Manteca derretida • Leche • Esencia de vainilla • claras (Ejemplo: aprox 60 gr total) • Azúcar (El doble del peso de las claras Aprox 120gr) • Manteca pomada (El doble del peso del Azúcar Aprox 240g) • Esencia de vainilla • Colorante

claras de huevo • azúcar • vainilla • limón

claras de huevo • azúcar común

claras de huevo (4 huevos aprox) • azúcar

azúcar • clara de huevo • Esencia de vainilla a gusto

claras • azúcar • manteca

harina 0000 • huevo • esencia de vainilla • manteca • azúcar • leche • yemas • maizena • manteca • jugo de limón • azúcar • Ralladura de 1/2 limón •

filet de pechuga • harina • Sal. Pimienta • Ajo • Cebolla • romero • pimentón • vino blanco • caldo • Laurel • Ajo • Salsa de soja •

claras (180 gr aprox) • azúcar común (siempre el doble de peso se las claras) • jugo de limón • cremor tartaro (opcional)

claras • azúcar • manteca sin sal

claras • azúcar

taza de claras • tazas de azúcar • azúcar impalpable • limón

claras medidas en una taza • La cantidad que midan las claras es el doble de azúcar • azúcar impalpable • Relleno • Crema de leche montada con azúcar común • Use duraznos y algunas florcitas para decoración • Hilos de caramelo está • Frutos secos

manteca sin sal conaprole usé • Azúcar común • clara de huevo a temperatura ambiente • Vainilla

Milanesas de Pollo de Pechuga • Espinaca hervida o congelada • Cebolla grande • Ajo • Aceite - Sal - Pimienta - Nuez Moscada • Soperas Harina • Leche • Queso cremoso

un lenguado (1, 5 kg aprox) • queso crema, 100 gs de jamón, cubos de papa a gust • Muzzarella para gratinar y cubos de papa frita

claras • azúcar refinada • manteca pomada • pz de sal • esencia de vainilla

manteca pomada • azúcar negra (150 gr) • azúcar común (75g) • huevos • Esencia de vainilla • sal • bicarbonato • y1/2 taza harina leudante • leche • cacao amargo (2 cdas) • nueces picadas • Azúcar impalpable

harina común • aceite común • agua caliente • Sal y pimentón a gusto • jamón cocido • cebollas grandes • crema de leche • huevos • Sal y pimienta a gusto • tomates perita • Queso rallado

Bizcochuelos de naranja • Glaseado • Buttercream de merengue Suizo • Ganache de chocolate para decorar • dulce de leche repostero • crema de leche • Vino garnacha • Colorantes vegetales negro, rosado y gris

bizcochuelo de 24 cm • Crema Bariloche • Buttercream de merengue Suizo • Colorantes vegetales amarillo, verde, violeta, naranja, celeste • Glasé negro