Tintas

harina integral para pizza • tinta de sepia • tomate • queso • rúcula • jamón crudo

calamares sin el tubo (eso lo dejo pata rabas) • Tinta de calamar • cebolla • ajo • saborizante bajo en sodio • arroz del que no se pasa • chorrito de vino blanco • Pimienta

harina de trigo 0000 • huevo • yemas • tinta de calamar o sepia (2 sobrecitos de 4 gr) • agua tibia • Agua

Para la masa • Harina • Tinta de calamar • Grasa • Agua • Sal • Salmón rascado • Cebolla morada brounuo • Morrón rojo • Ciboulette • Manteca • zumo de 1 limón •

harina • huevos • tinta de calamar • aceite • agua • sal

muffin • pasta para cubrir tortas • Fibras tinta comestible • sprinkles para decorar

harina 000 • levadura seca • sal • azúcar • leche • agua tibia • aceite • tinta de calamar • huevo

calamares • cebolla • tomates perita maduros • ajo • vino blanco • tinta de calamar • Sal, aceite, pimentón, pimienta

Papa • Harina • Huevo • Tinta de calamar • Sal, pimienta y nuez moscada

cebolla blanca • cebolla roja pequeñas • diente de ajo • champignones enteros • Crema de leche • penne con tinta de calamar • Queso rallado a gusto

Bizcochuelo 1, 2, 3, 4. (De Vainilla) • Colorante naranja • Lápiz tinta negra, comestible (se consigue en los cotillones)

arroz pre cocido (arroz parbolizado) • cebolla pequeña cortada finamente • ajo en láminas • morrón pequeño rallado (pimentón) • aceite de oliva • fondo de pescado (consomé) Abajo les explico cómo hacerlo • tinta de calamar de 20 gm

harina de maíz • agua • manteca a • Sal • Queso de. Rallar a gusto • Calamar • cebollas chicas • ajo • Cerveza • Mayonesa • sobresitos de tinta • Perejil

Harina 0000 • Huevo • Yema de Huevo • cm³ Aceite de Oliva • Sal Fina • Tinta de Calamar • cm³ Aceite De oliva • Camarones • Mejillones sin Valva • Almejas sin Valva • Ajo picado • Pimienta varias •

600 gr harina • 6 huevos • c/n sal • 4 sobres tinta calamar • 1/2 cebolla • 1 cda harina • 2 atados espinaca • 100 cc leche • 300 gr ricota • a gusto sal y nuez moscada

harina 0000 (la que tengan) • huevos • tinta de calamar • mejillones (sin valva) berberechos, camarones, etc • varitas de Kani Kama • perejil • ajos • manteca • aceite de oliva

tinta de calamar • harina 0000 • agua • yemas • aceite • sal • salmón rosado • Sal • Jengibre • Cilantro • Orégano • Sal •

galletitas de jengibre (en mi recetario) • fondant blanco • Tinta de color rosa • azúcar impalpable • Cortante galletita corazón • Cortante pequeñito corazón • marcador para el capitoneado • Marcador con letras • Palote

harina 0000 • huevos • aceite de oliva • tinta de calamar • Sal • mejillones pelados • langostinos • mejillones • vieiras • vino • Ajo machacados • Pimentón ahumado •

harina 0000 • centolla • ciboulet • calabaza • crema de leche • almendras • yemas • huevo • sal • pimienta • agua • tinta de calamar

Lechuga • Tomates cherrys • Palta • Albahaca • trozos de calamar en su tinta • almenas blancas • Palmitos • Champignones • Limón • Condimentos • Langostinos

pasta con tinta de calamar • morrón rojo • morrón verde • Albahaca fresca • ajo • Suprema de pollo • cebolla • tomate Cherry • sal • pimienta • aceite de oliva

Harina 0000 • Tinta de calamar • Levadura fresca • Sal • Aceite de oliva • Agua • Mozzarella • Salmón • Aceitunas negras • Tomates Cherry (opcional) • Orégano

Arroz bomba o carnaroli • Calamaretis • Salmón rosado • cebolla • Ajo • Perejil picado • Caldo de pescado aprox • Tinta de calamar • Crema de leche • Sal y pimienta • cápsula de azafrán • Aceite de oliva

arroz • cebolla picada • ajo picado • pimiento rojo • Aceite de oliva • Perejil picado • Caldo de verdura • Tinta de calamar • Aceitunas negras sin carozo

Para los fideos • harina 0000 • huevos • sal y • aceite oliva • tinta de calamar • Para la salsa mollica: • filet de anchoas • ajo • manteca • aceite de oliva • pan rallado •

Cebolla • Morrón • arroz • agua • leche • Queso rallado • Tinta amarilla (comestible)