Empanadas fritas de osobuco braseado y masa casera
👩🍳 @paltaylimon
Para valientes y para sorprender a la familia...
Empanadas fritas de osobuco braseado y masa casera
Para valientes y para sorprender a la familia...
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina y la sal. Agregar el huevo y el aceite, mezclar e ir incorporando agua temperatura ambiente hasta armar el bollo. Estirar y cortar con cortante o con una taza
- 2
Poner el osobuco en una asadera con cebollas morrón y condimentos, caldo y tapar con aluminio para que no se seque en la cocción... Llevar a horno suave unas 4 horas
- 3
Para el armado del picadillo de la empanada Saltar cebolla, verdeo, ajo y morrón, luego agregar el osobuco desmenuzado y aceitunas.
- 4
Armar las empanadas y freír.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 👩🍳 le encantará ver cómo quedó.
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