Bizcocho de avena y plátano

Ita
Ita @cook_18140702

Para desayunos, postres o meriendas saludables. #recetasdulces

Bizcocho de avena y plátano

Para desayunos, postres o meriendas saludables. #recetasdulces

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

8 raciones
  1. 4plátanos maduros
  2. 300 gramosavena en copos
  3. 1 cdcacao puro
  4. 4 onzaschocolate 85% cacao
  5. 1 cdtcanela
  6. 1 chorritobebida vegetal
  7. 1/2 sobrelevadura química
  8. 4claras de huevo
  9. Aceite para untar el molde

Paso a paso

  1. 1

    Triturar los copos de avena y añadir la levadura química.

  2. 2

    Untar el molde con un poquito de aceite (o el truquito que tengáis).

  3. 3

    Triturar 3 plátanos y reservar 1 para decorar

  4. 4

    Batir las claras de huevo hasta que queden blanquitas

  5. 5

    A las claras de huevo añadir los plátanos, el cacao y la avena. Mezclar bien hasta que quede todo homogéneo y poner un chorrito de la bebida vegetal para que no quede una masa espesa.

  6. 6

    Trocear las onzas de chocolate y añadirlas a la masa, mezclar para que se distribuyan bien por todo.

  7. 7

    Poner toda la masa en el molde y decorar con un plátano. Espolvorear encima con la canela.

  8. 8

    Horno precalentado a 180° 15'. Hornear durante 30' a 180°. Cuando pinches con un palito el centro del bizcocho y este salga limpio, está listo para sacar del horno y dejarlo enfriar.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Ita
Ita @cook_18140702
Recetas saludables y ricas
Leer más

Comentarios

Recetas similares