Bizcocho vegano de plátano y avena

Me los tomo cuando salgo del gimnasio, un alimento súper completo para recuperarse: el potasio del plátano, los hidratos de carbono y fibra de la avena y el omega 3 de las nueces. Saciante, saludable y buenísimo 😊
Los hice en moldes mini de savarin pero se puede usar cualquiera.
#vegano #saludable #plátano
Bizcocho vegano de plátano y avena
Me los tomo cuando salgo del gimnasio, un alimento súper completo para recuperarse: el potasio del plátano, los hidratos de carbono y fibra de la avena y el omega 3 de las nueces. Saciante, saludable y buenísimo 😊
Los hice en moldes mini de savarin pero se puede usar cualquiera.
#vegano #saludable #plátano
Paso a paso
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Chafar el plátano, añadir la mantequilla vegetal y la crema de avellanas y mezclar bien.
- 2
Añadir la leche vegetal, levadura, azúcar, harina de avena, los copos, la canela y la nuez moscada y mezclar bien.
Después añadir las nueces troceadas y el chocolate y poner en los moldes. - 3
Meter al horno precalentado a 190 grados durante 25 minutos. Desmoldar, dar la vuelta y si te apetece ponle la cobertura de Nocilla fit añadiendo una cucharada de leche vegetal para que quede menos espesa. Yo lo hice sólo en uno.
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