Pechuga de pollo asada al Albariño

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Una pechuga de pollo asada al horno, y macerada desde el día antes con el riquísimo vino Albariño, y que he acompañado de las espinacas fritas con ajos tiernos, carne y verduras, todo junto, un plato completo.

Pechuga de pollo asada al Albariño

Una pechuga de pollo asada al horno, y macerada desde el día antes con el riquísimo vino Albariño, y que he acompañado de las espinacas fritas con ajos tiernos, carne y verduras, todo junto, un plato completo.

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Ingredientes

50 minutos
2 raciones
  1. 1pechuga de pollo grande y con hueso
  2. 2 dientesajo
  3. 1 vasovino Albariño
  4. aceite de oliva Virgen
  5. pimienta de 4 clases
  6. sal

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    El dia antes ponemos el pollo en un cuenco con los ajos pelados y troceados, la pimienta de 4 clases, el vino Alvariño y 2 cucharadas de aceite de oliva Virgen, metemos al fresco hasta el dia siguiente, daremos la vuelta en ese tiempo por lo menos un par de veces.

  2. 2

    En el momento de hacerlo, lo metemos al horno que tendremos precalentado a 200 grados con las dos partes encendidas la de ariba y la de abajo, y dejamos hacer aproximadamente unos 45 minutos.

  3. 3

    Cuando esté doradito, lo sacamos y emplatamos con las espinacas fritas con ajos tiernos, la receta la teneis en mi pagina.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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