Pechuga de pollo asada al Albariño

Una pechuga de pollo asada al horno, y macerada desde el día antes con el riquísimo vino Albariño, y que he acompañado de las espinacas fritas con ajos tiernos, carne y verduras, todo junto, un plato completo.
Pechuga de pollo asada al Albariño
Una pechuga de pollo asada al horno, y macerada desde el día antes con el riquísimo vino Albariño, y que he acompañado de las espinacas fritas con ajos tiernos, carne y verduras, todo junto, un plato completo.
Paso a paso
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El dia antes ponemos el pollo en un cuenco con los ajos pelados y troceados, la pimienta de 4 clases, el vino Alvariño y 2 cucharadas de aceite de oliva Virgen, metemos al fresco hasta el dia siguiente, daremos la vuelta en ese tiempo por lo menos un par de veces.
- 2
En el momento de hacerlo, lo metemos al horno que tendremos precalentado a 200 grados con las dos partes encendidas la de ariba y la de abajo, y dejamos hacer aproximadamente unos 45 minutos.
- 3
Cuando esté doradito, lo sacamos y emplatamos con las espinacas fritas con ajos tiernos, la receta la teneis en mi pagina.
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