Sardinas al limón griegas

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Esta es una receta de mi infancia, mi abuelo que era interpreté pasó muchos años en Grecia, era su pasión, sobre todo puerto de el Pireo, sus platos, y de allí trajo está receta que le encantaba, el solía espolvorearlo con trozos de queso Feta, yo no se lo he puesto, y queda igualmente delicioso.

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Ingredientes

30 minutos
1 ración
  1. 3sardinas bien frescas y limpias de cabeza y tripas
  2. 1limón
  3. 1tomate
  4. 1 trozopimiento rojo
  5. orégano
  6. pimienta negra molida
  7. sal
  8. 1 dcl,aceite de oliva Virgen
  9. Queso Feta ( optativo )

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En una fuente de barro ponemos las sardinas limpias, el pimiento y el tomate cortado a rodajas finas,añadimos el zumo del limón un poco de ralladura, espolvoreamos con orégano y salpimentamos, añadimos unos trocitos de limón y rociamos con el aceite de oliva Virgen, metemos al horno que tendremos precalentado a 200 grados unos 30 minutos, nos queda jugoso y delicioso, servimos inmediatamente, si queremos al final de la cocción añadimos unos trozos de queso Feta.

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penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
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