Paso a paso
- 1
Tomar un bol y agregar la harina y la sal, luego los dos huevos y unir, si es necesario que la masa absorba más humedad agregar agua.
- 2
Dejar descansar la masa envuelta en film en la heladera por 15 min.
- 3
Sacar masa de la heladera e ir estirandola con palote o pasta linda.
- 4
Dejar que se seque con el aire. recomendaciones: realizar en días de poca humedad.
- 5
Cortar con cuchillo o pasta linda, previo a ello colocar a hervir agua para cocer los fideos, una vez cortados, ir agregando sobre el agua hirviendo.
- 6
Cocer por 10 min aprox y listo. A disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mauro Salvaña le encantará ver cómo quedó.
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