Galletas de queso azul

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias

Estas son unas ricas galletas saladas, con queso azul, para picotear.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 100 gr.harina de maíz,
  2. 150 gr.harina de trigo,
  3. 50 ml.mantequilla derretida,
  4. 250 gr.queso azul,
  5. sal, pimienta y nuez moscada,
  6. 1yema

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Juntamos las harinas con la mantequilla, salpimentamos, y rallamos un poco de nuez moscada, añadimos el queso en dados y ayudandonos de un poco de agua.

  2. 2

    Amasamos bien, hasta conseguir una masa que no se pegue a las manos, dejamos reposar media hora, y formamos las galletas, las pintamos con la yema y metemos al horno precalentado a 180ºC 12 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias
Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble. Son mis amores
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