En un bol colocar la harina junto con la sal mezclar y reservar. En otro Bol colocar la levadura con la cucharada extra de harina el azúcar y un poco del agua mezclar y reservar unos minutos para que leude.

Pasado el descanso cortar bollos tamaño de tu puño extender en forma rectangular y colocarle arriba la paleta o el jamón y el queso doblar los bordes hacia adentro y enrollar acomodar en la placa de horno aceitada con la unión hacia abajo para que no se abran. cocinar durante 15 a 20 minutos en horno a 180 grados logrando que se doren abajo y arriba antes de servir o de comer esperar 10 minutos a que estén tibios y disfrutar!